Er det koffein i sjokolade?

July 14  by Eliza

Det er koffein i sjokolade, til stede bare i små mengder. For de som må unngå koffein helt, kan dette være dårlige nyheter. Men for de som kan ha en liten mengde koffein, er beløpet i sjokolade ikke sannsynlig å være problematisk med mindre man bruker enorme mengder sjokolade på en jevnlig basis.

Koffein i sjokolade, varierer i henhold til type av sjokolade man velger. Usøtet eller semi-søt sjokolade inneholder vanligvis cirka fem til 10 milligram koffein per unse av sjokolade. Melkesjokolade har vanligvis på fem milligram eller mindre koffein per unse. Generelt er nivået av koffein i sjokolade høyere som sjokolade blir mørkere.

Vanligvis er det høyeste koffein måling for en unse av sjokolade 10 milligram. Man kan sammenligne dette med kaffe for å se dette er en relativt forsvinnende liten mengde. Gjennomsnittlig kopp kaffe inneholder omtrent ti til femten ganger så mye koffein i en unse av sjokolade. Vanligvis kaffe inneholder mellom 100-150 milligram koffein i en åtte-unse kopp. Dette kan variere litt i henhold til merkevaren og stek stil.

Mengden av koffein i kaffe også kan sammenlignes med koffein i sjokolade. Grønn te er mye lavere i koffein enn kaffe, som inneholder mellom 15-40 milligram per åtte-unse kopp. Svart te har et gjennomsnitt på 50 milligram koffein per kopp. Både grønn og svart te vil ha høyere nivåer, avhengig av hvor mye te er brukt og traktetiden.

Gjennomsnittlig Hershey bar er omtrent en og en halv gram melkesjokolade. Hvis man spiser hele baren, oversetter dette til forbruker om sju og et halvt milligram koffein. Man ville ha å spise seks barer for å tilsvare koffein i sterk grønn te, og syv og et halvt barer til lik koffein i svart te. For å matche en kopp kaffe, ville man ha for å spise ca 20 Hershey barer.

Hvis man må strengt unngå koffein i sjokolade og andre kilder, kan de med en søt tann fortsatt ta hjertet. Hvit sjokolade ikke inneholder koffein, siden disse ingredienser som gjør mørk sjokolade er fraværende i den hvite sjokoladeproduksjonsprosess. Man kan likevel få en sukker tilstrømning fra hvit sjokolade, men det vil være fraværende koffein i melk eller mørke varianter.

  • Stabel av sjokolade biter.
  • Sjokolade dekket i kokos flak.
  • Sjokoladekake.
  • Alt som har sjokolade som en ingrediens vil mest sannsynlig inneholde koffein.
  • Det er små amouts koffein til stede i sjokolade.