10 matvarer du trodde var sunne, men er ikke

October 18  by Eliza

Du åpenbart unngå hvete-baserte produkter når du adoptere en hvete-fri livsstil. Eksperter anbefaler også at du unngå bearbeidet mat som inneholder sukker og vegetabilske oljer. Men går det teller til alt du har lært om å spise sunt. Siden tidlig på 1960-tallet, har konvensjonell visdom vært å spise en halvtykke, høy-karbohydrat diett. Anbefalingene morphed i å legge mer og mer hele korn mens du holder fettinntaket ned. Til tross for en jevn nedgang i fettinntak, forekomst av diabetes og hjertesykdommer fortsette å stige, tigge spørsmålet: Er kosten retningslinjer riktig?

Real-world resultater og vitenskap svar på det spørsmålet med en stor, feit "nei". Her er en liste over 10 vanlige anbefalte "sunn" mat som er alt annet enn. Bortsett fra hvete, legge merke til hvor mange av dem inneholder sukker og vegetabilsk olje.

Hel-hvete brød

Det er ingen hemmelighet at diabetes er en direkte følge av blodsukker utskeielser. Visste du at hel-hvete brød, en type som anbefales for optimal helse, øker blodsukkeret mer enn de fleste godteri barer?

Hvete er usunn blodsukker effekter er den mest åpenbare problemet. Moderne hvete inneholder også mye høyere gluteninnhold enn hvete frest fra høye, flytende korn som dine besteforeldre spiste. Den modifiserte versjon forårsaker allergier og sensitiviteter som fører til leddsmerter, thyroid sykdom, diabetes, og hjertesykdommer.

Agave nektar

Agave nektar er ofte anbefalt som en erstatning for sukker. Talsmenn hevder det er sunnere fordi, i motsetning til sukker erstatter som aspartam, det er naturlig. Egentlig er det bare den kommer fra anlegget kommer i naturen. Det resulterende søtningsmiddel er et produkt av rigorøs behandling og inneholder alt 70-90 prosent fruktose. Selv den mye baktalt høy fruktose mais sirup bare har 55 prosent fruktose. Og i motsetning til frukt, som har fiber for å bremse virkningen av sin minimale fruktoseinnhold, er agave høyt kondensert.

Rapsolje

Rapsolje ble populær på midten av 1990-tallet når produsentene prøvde å kapitalisere på sine sunne enumettede egenskaper (som ligner på dem i olivenolje). Men dette svært bearbeidet olje avledet fra raps ligner lite på rapsoljen som brukes i tradisjonell asiatisk matlaging. Moderne rapsolje ble faktisk gitt "trygg status" av USDA i 1985 uten testing. I sin nåværende tilstand, er rapsolje avledet fra genmodifiserte avlinger at når raffinert, blir hydrogenert og produsere ekstremt farlige transfettsyrer.

Bran muffins

Stirrer deg i ansiktet i de fleste delikatessebutikker og kafeer er stativer av kli muffins. Muffins virke som en stor on-the-go måltid fordi de er lett å spise og gi litt fiber, men de er en no-no. De fleste kli muffins kombinere hele korn med masse sukker og vegetabilske oljer. Blodsukker pigger, betennelser, og tarm irritanter er de usynlige bivirkninger som kan oppstå når du spiser denne maten.

Fruktjuice

Unse for unse, fruktjuicer (som OJ) har like mye sukker som en kullsyre brus! Sukker er sukker når det gjelder å øke blodsukkernivået. Bortsett fra en minimal mengde av næringsstoffer og fiber (som du enkelt kan få fra andre matvarer), fruktjuice har lite å tilby og er best unngås.

Granola barer

Mye som OJ sin likhet med en cola, er det granola bar bare en kledd opp candy bar. Mange ganger, den ernæringsmessige sammenbrudd og ingredienslisten av både barer er nesten identiske. Selv om du kan finne noen barer som har en blanding av nøtter og kanskje kokos som begrenser sukkerinnholdet, de fleste er avhengige av tilsatt sukker, høy fruktose mais sirup, og hydrogenerte vegetabilske oljer.

Fett-frie produkter

Når du oppretter "fettfritt" eller "diett" mat, produsentene vanligvis erstatte fett med masse sukker. Selvfølgelig, styre klar av eventuelle usunt fett som vegetabilske oljer, transfett, og hydrogenerte oljer.

Havregrøt

Havre er et korn, slik at de kan føre til effekter som ligner på de av hvete, spesielt for gluten-sensitive folkens. Og mange kommersielle produkter havremel, for eksempel direktesmak pakker, inneholde alle slags usunne tilsetningsstoffer og sukker.

Ikke-gresk yoghurt

Mest kommersielt markedsført yoghurt produkter er virkelig full av melk fra kyr som tar antibiotika og veksthormoner; hvis det yoghurt er smaksatt, er det vanligvis også full av sukker (ja, til og med frukt smaker). Når du vil ha litt yoghurt, velg et vanlig gresk yoghurt som inneholder melk fra beite hevet kyr. Du kan legge til dine egne frukt på smak.

Rosiner

Rosiner og andre tørkede frukter er problematisk fordi tørkeprosessen konsentrater sukker. Det høye sukkerinnholdet fører blod sukker toppene, øke insulin nivåer og får deg til å lagre fett.