Agurk Smørbrød

March 13  by Eliza

Fordi de krever bare noen få ingredienser, ta bare en liten stund å forberede, med lite eller ingen mat involvert, er sandwich en av de mest populære matvarer rundt om i verden. Smørbrød består av to skiver brød og en rekke fyllinger. Brødet kan være bagels, alle typer bord brød, donuts, baguetter, rundstykker, og selv pannekaker eller muffins. Brødet kan være kaldt, ristet, oppvarmet, stekt eller bakt, og fyllinger kan være kald eller varm. Enkelte populære kalde fyllinger for smørbrød er egg salat, tunfisk salat, skinke salat og kjøttpålegg, mens varme fyllinger inkluderer grill, kjøttboller, og skinke-og-ost. Og noen sandwich-oppskrifter ringe for smørbrød som er stekt under direkte varme.

Og så er det delikat agurk sandwich. Når jeg tenker på en agurk sandwich, jeg umiddelbart bildet en solrik tesalong, komplett med et rundt bord med bare plass nok til å holde to delikat rose-mønstrede Kina tekopper, eyelet blonder forbedret lin servietter, og en porsjon plate som inneholder agurksmørbrød. Som med alle sandwich, bruker en agurk sandwich-brød som sin base, med et lag med en tett middel som hindrer fuktigheten av agurken lag fra å gjøre brødet soggy. At agenten er mest ganger kremost eller smør, ledsaget av ulike krydder og urter. Bare følg disse grunnleggende trinnene i å forberede dine agurksmørbrød:

  • Velg faste agurker fra din kjøpmann eller hagen. Vaske dem grundig med kaldt vann, fjerne alle spor av smuss.
  • Du kan velge å skrelle agurken helt før du skjærer, eller ikke. Noen foretrekker å la skallet helt intakt, mens andre scorer agurk med en gaffel, eller skrelle tre striper fra agurk, etterlot tre striper av skallet intakt.
  • Bruk en skarp kniv til å skjære agurken i tynne skiver, legg dem i en stor dørslag, og plassere dørslag i en bolle. Dryss skivene med noen dråper hvit eddik og bare en overfladisk kjennskap til salt. Sett bollen i kjøleskapet til grundig kult.

Når du er klar til å gjøre smørbrød, fjerne agurk skiver danne kjøleskap og forsiktig klapp skivene tørke med et papirhåndkle. Forbered brød ved trimming skorper eller forlater dem intakt, og deretter spre enten smør eller kremost-eller en kombinasjon av et stoff du vil-på brød, og deretter lag med agurk.