Apple Crisp for Paleo Diet

Du trenger ikke å gi opp søte avlat som apple skarpe hvis du lever Paleo. Denne oppskriften inneholder de klassiske flavorful ingredienser: epler, kanel, muskat og nøtter. Mandel mel og kokosolje, som erstatter hvitt mel og smør, kombineres for å lage en velsmakende og sprø smule.

Ingenting er galt med å nyte noe litt søtt fra tid til annen, men når du bestemmer deg for å hengi, sørg for å nyte hver bit og å velge godbiter som inneholder næringsrike ingredienser.

Forberedelse: 15 minutter

Cook tid: 40 minutter

Utbytte: 4-6 porsjoner

£ 1 epler, skåret i halvmåne skiver (ca 4 kopper)

1/2 ts sitronskall

1/2 ss sitronsaft

1/3 kopp mandel mel

4 tørket datoer, pitted

1/4 ts malt kanel

1/8 ts muskat

1/8 ts salt

1 ss kokosolje, kjølt inntil solid, deretter terninger

1/4 kopp hakkede valnøtter eller pekannøtter

1. Forvarm ovnen til 350 grader F.
2. I en medium bolle, bland eplene, sitronskall og sitronsaft med en tresleiv. La det hvile i romtemperatur mens du forbereder pålegg.
3. Plassere mandel mel, dadler, kanel, muskat, og salt i food prosessor. Puls til kombinert.
4. Dryss kjølt kokos olje biter over melblandingen. Puls ca 10 ganger, og deretter prosessen på høy i 5 til 10 sekunder, til det ikke er flere klumper. Hell fyllet i en bolle og bruk en gaffel til å blande i de hakkede nøtter.
5. Hell frukten i en 8-tommers firkantet pan, trykke den forsiktig på plass med baksiden av en tresleiv. Strø mutter topping over frukt og lett trykk den inn i frukten med baksiden av skjeen.
6. Dekk til skarpe lett med folie og stek i 30 minutter. Fjern folien og stek 5-10 minutter, til de er brune.

Per porsjon: Kalorier 220 (From Fat 120); Fat 13g (Mettet 4g); Kolesterol 0 mg; Natrium 77 mg; Karbohydrat 24g; Kostfiber 5g; Protein 4g.