Aprikos, hvit sjokolade, og Walnut Scones

March 26  by Eliza

Jeg har definitivt hatt de dagene da bare ingen dessert høres bra ut for meg. Jeg hater disse dager! Selv om du er for tiden syk av alle dine vanlige desserter, er det fortsatt noen som kan mer enn tilstrekkelig tilfredsstille dine søt tann. Scones er en fin måte å mette behovet for sukker mens du fremdeles har noe annet som rister ting opp litt. Selv om jeg er en stor fan av desserter og jeg absolutt elsker sukker, noen desserter jeg bare bli syk av og til. Her er en god oppskrift som vil gi deg akkurat den endringen som du leter etter.

Du trenger følgende ingredienser:

  • 2 kopper mel
  • 1/3 kopp sukker
  • 2 ts bakepulver
  • 1/2 ts salt
  • 1/4 kopp smør, kjølt
  • 1/2 kopp kremfløte
  • 1 stort egg
  • 1-1 / 2 ts vanilje
  • 6 gram av hvit sjokolade chips
  • 1 kopp ristede, grovhakket valnøtter
  • 1 kopp hakkede, tørkede aprikoser

Dette er en veldig enkel oppskrift som vil gi deg mer variasjon til desserter. Start med å røre mel, sukker, bakepulver og salt. Du trenger bare å røre det sammen-du ikke trenger å bruke en mikser eller noe på denne delen av tilberedningen. Den neste tingen du trenger å gjøre er å kutte smøret i de tørre ingrediensene. Hvis du ikke vet hva det betyr å kutte smøret i, og deretter holde leser dette neste del. Kutte smør til tørre ingredienser betyr i utgangspunktet betyr å blande smør i. Den beste måten å kutte i smør er å bruke en kringle blender, men hvis du ikke har en kringle blender, så kan du bruke smør kniver. Hvis du bruker smør kniver, deretter bruke dem til å skjære smør og bland det i. Blandingen skal ligne grov måltid.

Sett de tørre ingrediensene til side for et øyeblikk, og rør sammen fløte, egg og vanilje. Det ville være best å bruke en håndmikser til å slå disse ingrediensene sammen. Når du har fløteblandingen godt sammen, så kan du legge den til tørr ingrediens blanding. Ikke bruk en håndmikser, men heller kna fløteblandingen inn i melblandingen og holde elting til ingrediensene er godt blandet og det ligner en deig. Neste, kna i hvit sjokolade, valnøtter og aprikoser.

Når du har deigen blandet opp, klapp deigen til en ni-tommers sirkel i midten av en ungreased bakeplate. Ved hjelp av en taggete kniv og skjær ut sirkelen av deigen i åtte wedges (type som en pizza). Sett stekeplate inn i en ovn forvarmet til 375 grader og stek scone deigen for femten-tjue minutter eller til toppen av scone er lett brunet.

Når scones er ferdig med baking, ta dem ut og avkjøl dem på stekeplate i fem minutter, og deretter overføre scone pai til stativet. Hvis du må, recut sirkelen i båter. Disse scones kan være en god matbit og kan også fylle en dessert behov for deg. Dine desserter trenger ikke å være kjedelig lenger, men heller, kan du legge stor variasjon til dessert repertoar.