At Wonderful Vanilla Bean

November 22  by Eliza

Vanilje (eller som det kalles vitenskapelig Vanilje) har lenge vært betraktet som "Queen of Krydder" på grunn av styrken av sin unike smak og alle rundt nytten. For eksempel kan vanilje gjøre omtrent alt søtt bare litt søtere, lage dine frukt retter bare så mye mer duftende, og kan også lindre de aggressive smaker av sjokolade og kaffe. Rundt er vanilje en virkelig godartet hersker i sin evne til å låne styrke og eleganse til bare om noen form for en tallerken.

Vanilla er faktisk en frukt av en type orkidé blomsten som opprinnelig bare vokste i Mexico. Faktisk, det var den spanske oppdagelsesreisende av Mexico som først ga denne blomsten navnet "vainilla", som vi vet utlede navnet Vanilla. Avhengig av hvem du spør, navnet betydde opprinnelig liten pod, eller lite slire. Men nå er det bare navnet på en av de mest berømte smaker på planeten.

Mens vanilje orkide planten var opprinnelig opprinnelig fra Mexico, har det siden blitt transplantert hele verden. Men er anlegget en svært temperaments liten ting, og kan bare vokse godt i et varmt klima. Som et resultat av dette er de beste vaniljebønner kommer fra land Madagaskar og Mexico. Vanilje orkide er en utsøkt vakker plante som har blanke blader, som også har en tendens til å være litt tung. Når den blomstrer, vil vanilje orkide bo i blomst opp til blomsten gir vei til klyngen av lange, grønne pods som tar sin plass. Disse grønne pods er hva vi kaller vaniljestang.

Snakker i en kulinarisk forstand, har vanilje en rekke bruksområder. Mens det kan, og ofte er, brukes som smakstilsetning, en av sine sterkeste bruksområder kommer i dens evne til å få frem det gode i andre ingredienser. For eksempel har du noen gang lagt merke til hvordan en kake oppskrift krever ofte en teskje av vanilje? Dette er ikke for å gi kaken en vanilje smak, men heller å skjule og ned spille smaken av mel og egg, mens bringe ut smaken av andre ingredienser-som sjokolade. Vanilla er også brukt over hele verden i en rekke andre måter som spenner fra å bli brukt i parfyme produksjon og aromaterapi. Dessverre er det ingen menneskeskapt tilsvarer dette krydderet som kan nærme seg sin allsidighet, men arbeidet pågår fortsatt på å utvikle en.