Bestemors Deilig kjøttpudding

June 15  by Eliza

Har du noen gang lagt merke til hvordan enkelte matvarer har denne fantastiske evne til å bringe tilbake minner? Disse matvarer, ofte kjent som trøstemat, er nesten alltid en hit på middagsbordet. Men de trenger å bli gjort riktig. Et perfekt eksempel på dette er kjøttpudding. Hvis det ikke blir gjort riktig, kan det være en helt forferdelig opplevelse. Heldigvis, vil du aldri trenger å bekymre deg for at det skjer med denne flotte oppskriften på bestemors deilig kjøttpudding. Det er en som alltid har vært en hit på vårt hjem, og vi ser ofte frem til å ha igjen og igjen.

Kjøttpudding ingredienser:

  • 1-1 / 2 pounds mager kjøttdeig
  • 3/4 kopp ukokt havregryn
  • 1 kopp rømme
  • 1 egg, slått
  • 1/4 kopp søt pickle relish
  • 1/2 kopp hakket løk
  • Salt og pepper etter smak

Topping ingredienser:

  • 1 spiseskje ketchup
  • 1 ss sennep
  • 1 ss brunt sukker

Oppskrift:

  1. Forvarm. Før du begynner å blande din kjøttpudding, må du forvarme ovnen til 350 grader Fahrenheit.
  2. Gjør kjøttboller. I en stor bolle legge alle ingrediensene bortsett fra kjøttdeig. Bland alt sammen, inntil det er godt blandet. Det skal se noe i retning av en no-bake cookie dough. Når du har nådd det konsistens, legge til hamburger. Kna hamburger og resten av ingrediensene sammen før den er helt blandet sammen. Pakk den ferdige kjøttpudding til et brød pan som er ca 9 inches med 5 inches med 3 inches og satt til side.
  3. Gjør pålegg. I en medium bolle, kombinere alle topping ingrediensene, og bland godt. Fortsett å blande til du har nådd konsistensen av en tykk sirup. Spre topping mix over toppen av kjøttpudding.
  4. Bake. Plasser kjøttpudding inn i forvarmet ovn, og la det koke i en time og femten minutter (1:15). Fjern fra ovnen, og sett til side for å avkjøles litt før servering.

Denne oppskriften vil tjene fire personer uten problem, og fortsatt ha litt til overs. På den gjennomsnittlige familien min vil ha nok igjen for lunsj neste dag. Vanligvis er det ikke vil vare lenge utover det, siden vi elsker å spise det. Ideelt vi serverer dette sammen med noen hash brown potet gryte og grønne bønner.