Cheesy karamelliserte løk Panini

January 12  by Eliza

Panini sandwicher er raskt blitt den gjeldende raseri blant kokker, og det virker som du ikke kan snu uten å se dem et sted. Du finner dem på omtrent alle restaurant meny nå, og selv i frossen mat delen av din lokale matbutikk, eller spesielle brød for dem i bakeriet delen. Grunnen til at de er blitt så populært er at de er relativt enkle å lage, og gjøre et stort inntrykk når servert. Så, hvis du er ute etter en enkel sandwich til å gjøre, og en som vil gjøre en flott inntrykk, så prøv denne store vri på den klassiske ostesmørbrød: Cheesy karamelliserte løk Panini. Du vil bare elsker smaken.

Ingredienser:

  • 2 ts olivenolje
  • 4 kopper skiver løk
  • 4 ts delt honning sennep
  • 8 skiver hel-hvete brød (valgfritt)
  • 4 hel-hvete roller (valgfritt)
  • 4 gram Gruyere ost (eller erstatte din favoritt ost)

Oppskrift:

  1. Heat skillet. Plasser olivenolje i en kjele, og begynne å varme den opp. Olivenolje vil være skikkelig oppvarmet når det er utvidet til å dekke bunnen av skillet, men har ennå ikke begynt å røyke. Unngå å brenne oljen ved å varme opp olje på lav eller middels lav varme til den er klar.
  2. Caramelize løk. Plasser løk i stekepannen, og skru temperaturen ned til lav, og dekker i tretti minutter. Av og til, ta av lokket og rør løk. Når løken er redusert i størrelse, og slått en vakker gylden brun karamell farge (karamellisert) de er ferdige. Fjern fra varmen og sett til side.
  3. Forvarm grillen. Forvarm Foreman Grill, innendørs grill, Panini eller sandwich maker, slik at du kan lage sandwich enklere. Det spiller ingen rolle hva slags trykk du bruker, så lenge du bruker noe som vil lage mat begge sider av sandwich på samme tid, jevnt.
  4. Forbered Panini. Spre ca 1 teskje honning sennep på fire brødskiver (eller to ruller halvert). Toppe brød jevnt med karamellisert løk og ost. Plasser de resterende brødskiver (eller ruller) på smørbrød, og overføre til grillen.
  5. Grill Panini. Steng lokket på grillen, og la Panini å lage mat for enten fire minutter, eller til osten smelter. Ta av Panini og sett til side. Gjenta til alle Panini har blitt kokt.
  6. Heftig og tjene. La Panini avkjøles litt før servering, Ett alternativ for å tjene Panini ville være å skjære den, og trekke det fra hverandre litt slik at den cheesy godhet er synlig for alle å se.

Denne oppskriften, som er oppført her, vil gi fire porsjoner. Hvis du trenger å gjøre mer, og deretter justere oppskriften tilsvarende. Som du kan se denne oppskriften er utrolig enkel å lage, og setter en herlig vri på den tradisjonelle ostesmørbrød. Enjoy!