Cherry Pistachio Granola

January 5  by Eliza

En håndfull av denne hjemmelagde granola vil sikkert tilfredsstille din sen munchies eller suget etter knase. Denne flat-mage granola oppskrift har tørket kirsebær og pistasjenøtter, men du kan bruke din favoritt nøtter og frø. Å snu dette til chewy granola barer, bake i en mindre, firkantet ildfast form og skåret i barer mens granola er fortsatt varm.

Prep tid: 15 minutter

Cook tid: 25 minutter

Utbytte: 12 porsjoner

1/2 kopp avskallede pistasjenøtter

1/2 kopp skivet mandler

1/2 kopp hakkede pekannøtter

2 kopper gammeldags havre

1/2 kopp tørkede terte kirsebær

1/4 kopp golden linfrø

1/2 ts gresskar pai krydder

1/4 ts havsalt

1/4 kopp brunt sukker

1/4 kopp kokosolje

1/4 kopp agave nektar

1 ts vaniljesukker

  1. Forvarm ovnen til 300 grader F.
  2. I en stor bolle, kombinere pistasjenøtter, mandler, pekannøtter, havre, kirsebær, flaxseeds, gresskar pai krydder og havsalt. Sett til side.
  3. I en liten gryte over lav varme, rør sukker, kokosolje, og agave nektar til sukkeret er oppløst. Fjern fra varmen og rør inn vaniljeekstrakt.
  4. Hell sukkerblandingen inn i den store skål med de tørre ingrediensene, og rør inntil alle bestanddelene er belagt jevnt.
  5. Linje en rimmed stekeplate med bakepapir og frakk med matlaging spray. Ordne granola blanding tett sammen på pannen. (Granola kan ikke dekke hele pannen.)
  6. Stek i 25 minutter, til granola er litt brun.
  7. Tillate granola tørke før bryte i biter. Lagre i en lufttett beholder i opptil 1 uke.

Per porsjon: Kalorier 249 (From Fat 140); Fat 16g (Mettet 5g); Kolesterol 0 mg; Natrium 74mg; Ca r bohydrate 24G (Kostfiber 4g); Protein 5g.