Cranberry Walnut Havregryn for en nondairy frokost

July 20  by Eliza

Dette hjertelig frokostblanding er en sunn måte å få dagen startet. Kombinasjonen av nøtter, tørkede bær, krydder og havregrøt er en tilfredsstillende og deilig meieri-fri frokost.

Tilberedningstid: 5 minutter

Steketid: 5 minutter

Utbytte: To 1-cup porsjoner

3/4 kopp vann

1 kopp rask matlaging havregryn

1/4 kopp tørkede tranebær

1/4 kopp hakkede valnøtter

1 ts kanel

1 kopp vanilje soyamelk (eller ditt valg av nondairy melk, vanlig eller vanilje)

2 ss brunt sukker

Tilleggs soyamelk som ønsket

Granny Smith Apple (valgfritt)

  1. Bringe vannet til å koke i en mellomstor kjele.

    Legg en skrelles og terninger granny smith eple for ekstra smak, hvis ønskelig.

  2. Tilsett havre og kok i 1 minutt under omrøring.
  3. Tilsett tyttebær, valnøtter, kanel, soyamelk, og brunt sukker og kok på svak varme i ytterligere 2 til 3 minutter, eller til oppvarmet gjennom. Blandingen blir tykk og kremaktig.
  4. Fjern fra varmen og øse inn serverer boller. Serveres med ekstra soyamelk og ekstra kanel eller brunt sukker som ønsket.

Per porsjon: Kalorier 420 (127 fra fett); Fat 14g (Mettet 2g); Kolesterol 0 mg; Natrium 52 mg; Karbohydrat 67g (Kostfiber 6g); Protein 11g.