Dato Squares

April 8  by Eliza

Disse bakte dato firkanter lage en sunn og tilfredsstillende dessert. Innsiden av plassen består av søt og seig dato fylling, og utsiden er myk og fuktig.

Dato Squares


Forberedelse: 20 minutter

Steketid: 30 minutter

Utbytte: 25 firkanter

16 datoer

1/2 kopp sukker

1/2 kopp vann

2 ss sitronsaft

1 1/2 kopper all-purpose mel

1/2 ts natron

3/4 kopp pakket brunt sukker

1 1/2 kopper havregryn

1/2 kopp vegetabilsk olje

  1. Hakk datoene.
  2. I en mellomstor kjele, kombinere 2 1/4 kopper datoer, sukker, vann og sitronsaft.
  3. Stek over middels varme til de datoene er myk.
  4. Sett til side og la avkjøle i 20 minutter.
  5. Forvarm ovnen til 350 grader.
  6. I en bolle, kombinere mel, natron, brunt sukker, og havre.
  7. Tilsett olje og bland til ingrediensene er godt blandet.
  8. Olje en 8-x-8-tommers pan.
  9. Trykk halve melblandingen inn i bunnen av kjelen.
  10. Dekk mel lag med datoen blanding.
  11. Dryss med resten av melblandingen og trykk lett ned med fingrene.
  12. Stek i 30 minutter eller til de er lett brunet.
  13. Avkjøles i 15 minutter, og deretter kuttet i firkanter og fjerne fra pannen.