Dealing med kokekar Kriser

December 13  by Eliza

Kan ikke finne gryte eller panne du trenger? Ikke bekymre deg. Noen vanlige elementer kan gjøre dobbel jobb på kjøkkenet.

  • En wok med lokk gjør en effektiv vegetabilsk dampbåt.
  • En plast fruktkurv eller en gammel aluminium pie plate med hull slått i bunnen kan tjene som en provisorisk dørslag.
  • Store, tomme kaffe bokser eller mat lagring bokser er perfekt for baking banan brød, squash brød, og andre brødene.
  • En sveitsisk-roll tinn kan stå på som en roasting eller bakeplate.
  • Hvis du trenger en fisk vannkoker, men ikke har en, kan du bruke en roasting tinn. Sette en avkjøling rack eller en omvendt oval plate under fisken og dekk toppen med folie. Eller pakk fisken helt inn i folie og legg den på gryten. Dersom fisken er for stor for tinn, kurve det eller klippe den i to. Leddet kan dekkes med tynne skiver agurk eller garnityr av persille eller brønnkarse ved visning.

For minste vaske opp, ingenting slår baking i folie pakker. Folie er ideell for stekt biff, enkle erfarne kyllingbryst, kjøttpudding, fisk og grønnsaker. Lå ingrediensene på den ene halvdelen av et stort stykke heavy duty folie. Prikk med smør eller margarin, tilsett urter og krydder etter eget valg, og brett over folien. Forsegle kantene tett og brett over igjen, og etterlater et lite rom for utvidelse før du legger det hele i ovnen.

Å rengjøre brent mat fra potter eller panner, kan du bruke flere forskjellige triks.

  • Fukt brenne, dryss med salt, og la den stå i ti minutter. Skrubb godt.
  • Dekk det forbrente området med en pasta av natron og vann. La den stå på over natten, deretter skuring. (Ikke bruk dette på en aluminiumspanne;. Alkaliske materialer som natron vil etse inn i overflaten av aluminium hvis de blir stående på i mer enn en time)
  • For vanskelige brannskader, skrape av så mye brent mat som mulig med en tresleiv og fylle potten halvveis med vann. Legg et sterkt vaskemiddel eller skurepulver, kok i ti minutter, og la over natten. Deretter skrubbe.