Er Sushi bra for deg?

April 16  by Eliza

Som mange asiatiske matvarer, når det er forberedt tradisjonelt, er sushi faktisk veldig bra for deg. Hovedelementene blir vinegared ris, tørket tang nori, grønnsaker og fisk. Tradisjonelle sushi er lav i kalorier mens også høy i fiber, vitaminer og omega-3 fettsyrer. Når det spises i moderate mengder, kan det være en sunn og deilig måltid, spesielt når supplert med interessante sider for å friste ganen.

Det som er viktig å huske på når du spiser sushi er at, som alle matvarer, er det ikke veldig sunt når det spises i overkant. De friske, næringsrike ingredienser er ikke calorie gratis, selv om de er lave i kalorier. Spesielt i Vesten, er sushi ofte laget med fet fisk og grønnsaker som stekt fisk, ål, og avocado. I små mengder, disse fett er faktisk bra for deg: i store porsjoner, er de ikke. Skålen oppmuntrer lekker spising og små deler, på grunn av måten som den er tilberedes og serveres. Stokk med tradisjonelle japanske varianter, snarere enn vestlig versjoner med ting som kremost i dem, og nyte sunt måltid.

Arbeide fra utsiden av rullen i, begynner sushi med nori, tørket ristet tang. Nori er fettfri og inneholder flere vitaminer, inkludert A og B. Mens mange nori måtte bli konsumert for disse å bli merkbar i kosten, er nori absolutt ikke veldig skadelig. Risen er også forholdsvis sunt, spesielt hvis brun ris brukes. Det er høy i fiber og er ofte beriket med vitaminer og mineraler.

Fyllet for sushi er der den ernæringsmessige informasjon blir mer komplisert. Fisk har en tendens til å være sunnere enn annet kjøtt, med et lavere fettinnhold, og et utvalg av ernæringsmessig verdifulle vitaminer og mineraler, sammen med omega-3 fettsyrer. Fet fisk som tunfisk har mer av disse verdifulle syrer. Grønnsakene gi kostfiber og vitaminer til forbrukeren.

Gitt tilgjengelig informasjon om sushi ernæring, er det generelt bra for deg. Den kombinerer sunt fett med fiber og vitaminer for å gi en komplett måltid. Ingrediensene har også vist seg å redusere risikoen for hjertesykdom og arteriell tilstopping, slik at retten kan faktisk ha nytte kafeen. Spesielt hvis du avstå fra overdreven skyld forbruk sammen med måltidet, vil retten falle på linje med de fleste dietter uten å måtte endres til det ugjenkjennelige, som mange "slankematen" er. Ruller laget med rå fisk bør ikke spises av gravide kvinner eller personer med immunsystem problemer, og folk bekymret kvikksølv i fisk kan være lurt å bestille flere vegetabilske ruller.

  • Sushi inneholder ofte avocado.
  • To Futomaki ruller.
  • En temaki kjegle.
  • Nigiri sushi sortiment.
  • Hosomaki ruller under en uramaki roll.
  • Noen sushi har krabbe i det.