Flaske Sushi Ingredienser

October 6  by Eliza

Mange av flaske ingrediensene som brukes når du gjør sushi er sannsynligvis kjent for deg. Disse flaske sushi ingredienser beholde, uåpnet og i et mørkt og kjølig pantry, for mange måneder. Kjøle åpnet flasker sushi ingredienser, for eksempel soyasaus eller ris eddik, slik at de smaker godt og varer lenger:

  • Tykk chili saus: Selv om chili saus didnâ € ™ t starter ut som en japansk ingrediens, ville sushi barer må stenge sine dører hvis de kjørte ut av det!
  • Mirin (søt sake koke): En litt seig, søt sake koking (ca. 8 prosent alkohol).
  • Plomme vin: Ekte japansk plomme vin er laget med unripened plommer, rock sukker, og en sterk destillert ånd, noe som gjør det mer av en søt, fruktig brennevin enn en vin.
  • Ponzu saus: Autentisk ponzu saus fått sitt uvanlige duft og zip fra yuzu, en sitron-farget, mandarinformet sitrus dyrket for sin iver, ikke masse.
  • Riseddik: Mild, men full av smak. I en klemme, er eple cider eddik en god erstatning for ris eddik.
  • Sake (japansk risvin): Du neednâ € ™ t investere i dyre skyld for matlaging formål, men kjøpe en thatâ € ™ s drikkende.
  • Sansho (japansk pepper): De tørket og malt pods av den stikkende asketreet som skaper en duftende, finmalt blek krydder thatâ € ™ s mer minty-citrusy eller syrlig enn krydret varm.
  • Soyasaus: Soyasaus ble introdusert til den japanske av kinesiske århundrer siden. Japanerne tok dette gjæret soyasaus og forskjøvet sin smak til suite sine ganer.
  • Shichimi togarashi (syv-spice chili krydder): inneholder Tradisjonelt fersk chili flak, svarte og hvite sesamfrø, valmuefrø, Sansho, ao-nori, og Mandarin appelsinskall.
  • Mørke sesamfrø olje: Stekt, nutty duft av mørke sesamfrø olje er nok til å gjøre noen sulten!
  • Krydret sesamfrø olje (Rayu): Rayu er i utgangspunktet mørk sesamfrø olje, varmet opp med chili.