Forstå Angelica

Angelica (Kvann), en gang brukt for de som laget sin egen gin, er fortsatt i bruk i dag som en husholdning urt. John Parkinson, en herbalist av det attende århundre, skrev: «Hele planten, både leafe, roote og frø er en utmerket behagelig duft, smak og smak."

Angelica, med sine svært formelle og elegante linjer, er en meget vakker plante som også har lange bevingede blader med toppen av anlegget produserer vakre hvite blomster. Denne planten kan vokse så høyt som seks meter høy.

Hvorvidt denne urten er i en hage eller ikke det bringer nåde og form som kombinerer en tropisk frodighet av musky aura fra det fjerne Østen. Likevel er denne urten kan trives i kaldt klima i nord og med så langt som til Island og Grønland.

Opp i land av midnattsol mange bruksområder er funnet for denne allsidige urt i områder av mat, krydder, medisin, og selv i dekorere.

På kjøkkenet, stilkene og bladene av kvann legge en fantastisk smak til puddinger, sauser, kremer og suffleer. Anbudet stilkene kan kokes og brukes som asparges. Den kvann stammer kan også tilberedes i varm aske. Hvis kokende fisk legge kvann for en skikkelig godbit. Moskus kvalitet bringer en virkelig hyggelig parfyme til kjøkkenet. Dette moskus er mer av skogbruk musk, noe som er annerledes enn den musk aroma fra hjort. Røttene til denne urten kan også gjøres om til mel. Angelica røtter med honning kan gjøre kandisert stengler. Den kandisert stilkene kan finnes for salg i spesialforretninger, og kan også brukes som en herlig dekorasjon.

Helse-messig, finner denne urten sin vei inn i det medisinske feltet med mange formål. Tyskland eksporterer mest Angelica til legemiddelfirmaer over hele verden. Medisinsk det er flott å bruke som gurglevann for sår hals. Det er også bra for en kopp te for å hjelpe hjelpemiddel i fordøyelsen eller hjelpe komfort en kald. Olje av kvann kan bli funnet i drugstores.

Angelica har en smak som kan og har blitt beskrevet som søt når først brukt og deretter med litt tid det har en bitter kvalitet som gir en oppvarming følelse i munnen. Dette gir et inntrykk av å smake som einebær. Det er kjent å bli brukt som en bestanddel av gin sammen med enebær. Det er også brukt som et viktig smaken i mange fine likører.