Forstå Aussie og Kiwi Wine etiketter

May 11  by Eliza

Hver bit av informasjon på en Aussie eller Kiwi vin etikett må være nøyaktig. Føderal og statlig lovgivning dekker merking av viner i Australia og New Zealand, som ethvert produkt.

De obligatoriske vin label elementer inkluderer:

  • Navnet og adressen til vin selskapet: Denne informasjonen er lovlig viktigere enn vingård navn, varemerke eller merkenavn! Adressen må ikke være et postkontor adresse.
  • Opprinnelseslandet: Etiketten må oppgi hvilket land vinen kommer fra. Og, i den uvanlige ennå sporadisk situasjon når noen vin fra et annet land er blandet inn med en australsk vin, denne blandingen av opprinnelse skal angis på etiketten som en prosentandel, for eksempel 75 prosent australsk vin pluss 25 prosent chilenske.
  • Volumet av vin: Volumet av vin må være på forsiden etiketten; det vil si den etikett som er hoved ansikt og som er utsatt for forbrukeren. Denne informasjonen må også være i en font som er større enn 3,3 mm høy.
  • Noen tilsetningsstoffer eller prosesshjelpemidler: Fra 2003, alle australske vin etiketter må oppgi alle produkter som brukes til vinproduksjon prosessen. Årsaken bak dette er å advare alle som har en allergisk reaksjon på noen av disse produktene. Følgelig kan du finne referanse til eggprodukter (eggehviter), biff vev (gelatin) eller fisk vev (isinglass) på en vin etikett. Disse prosesshjelpemidler er noen ganger brukt til å avklare vin, og selv om det er svært lite sannsynlig at noen av disse produktene igjen etter vinen har blitt plaget, filtrert og tappet, må de være oppført på etiketten hvis noen spor er sannsynlig å forbli.
  • Variasjonen: Hvis etiketten sier Cabernet Sauvignon deretter vinen må være mellom 85 prosent og 100 prosent fra at variasjon av drue. Noen ekstra variasjon trenger ikke å bli erklært. Hvis mer enn én rekke er oppført på etiketten, så den som brukes i den største andelen er oppført først. Så i en Grenache, Shiraz, og Mourvèdre blanding, gjør Grenache opp den største delen, Shiraz den andre, og så videre. Den faktiske proporsjoner trenger ikke å bli oppført, selv om du kan noen ganger finner dette som en del av ryggen etiketten blurb.
  • En beskrivelse av vinen: Oppføring av variasjon eller varianter av drue i vin er ikke obligatorisk. Imidlertid må en beskrivelse av vin inkluderes hvis variasjonen ikke er oppført. Så i stedet for notering blanding - for eksempel Shiraz, Cabernet, Durif, og Malbec - du kan si at det er en "tørr rødvin".
  • Prosentandelen av alkohol og antall standard drinker per flaske: Australia har en lov som sier at merket av noe alkoholholdig drikke må formidle antallet "standard drinker 'per flaske. I utgangspunktet er denne informasjonen til å redde deg fra å gjøre beregningene for deg selv ved å gi deg en ide om hvor mye alkohol du har drukket, og dermed veilede deg om hvorvidt du er under den lovlige grensen for å kjøre bil eller betjene maskiner, for eksempel .