Frankrikes Alsace vindistrikt

September 28  by Eliza

Frankrikes Alsace vin regionen synes en verden bortsett fra resten av Frankrike. Alsace sitter på randen av Frankrike, med en kultur, arkitektur og mat unikt sitt eget. Alsace viner er også unik. Druetyper som vokser der, for det meste, ikke vokser andre steder i Frankrike.

Viner fra Alsace er varietals, oppkalt etter druer - en nomenklatur uhørt i Frankrikes andre klassiske vindistrikter. Og vinene smaker som ingenting gjort andre steder i Frankrike.

Alsace beliggenhet og jord

Plasseringen av Alsace-regionen har alt å gjøre med den type vin regionen gjør. Alsace beliggenhet har også kulturelle og historiske implikasjoner som påvirker stilen av regionens viner. Alsace ligger i nordøstlige Frankrike, over Rhinen fra Tyskland. Alsace-regionen, sammen med området nordvest for Alsace kalt Lorraine, var en gang en del av Tyskland.

I dag er mange av den franske som bor i Alsace har germanske navn, og byene har germanske navn, men regionen er fransk. Og likevel Alsace-viner har blitt formet av Tyskland. Som tyske viner, er de:

  • Overveiende hvite viner
  • Overveiende ublandede viner (hver laget av et enkelt druesort)
  • Vanligvis uten oaky smak

Også deres druetyper er de samme som noen av de som brukes i Tyskland. Vinmakere av Alsace har selv vedtatt den tyske praksisen med å navngi sine viner i henhold til druesort som brukes til å lage vin (snarere enn et stedsnavn). Til tross for disse likhetene, trenger Alsace-viner smaker ikke i det hele tatt liker tyske viner fordi vekstforhold i Alsace er veldig spesielt.

Den viktigste faktoren i Alsace landskapet er de Vosges (vohj) Fjell, som flankerer Alsace vingård område på vestsiden. Fjellene er viktige fordi de blokkerer regn fra vest. Deres foten gir også bakker som er ideelle for vingårder, og en rekke jordtyper, noe som skaper mangfold i vinene.

Klimaet i Alsace

Når det gjelder klima, Vosges-fjellene kutte Alsace-regionen av fra hvilken som helst Atlantic innflytelse ved å blokkere fuktighet og stormer som blåser østover fra havet. Som et resultat, har Alsace en uvanlig tørt, solrikt klima - den tørreste av noen klassiske franske vinregionen. Fordi fjellene er lavere i nord, og mindre effektive i blokkering regn og skyer, den nordlige delen av Alsace har en tendens til å være fuktigere og mindre sol enn i sør, selv om det fortsatt har en ganske tørt klima.

September og oktober er de tørreste månedene - en spesielt heldig omstendighet, fordi tørre høstene aktivere dyrkere å forlate druene modne på vintreet uten frykt for skadelige regner. Takket være den lange, tørre vekstsesongen, druene oppnå et godt nivå av modenhet på en jevnlig basis. Regionens kjølige netter forsikrer høye nivåer av forfriskende syre. Kombinasjonen av moden frukt smaker og skarp syrlighet er et varemerke for Alsace viner.