Grønt Smoothies

April 14  by Eliza

Kanskje du aldri tenkt å lage en grønn smoothie i kveld, men noen ganger at timing er fornuftig. Kvelds smoothies er en god ide hvis du faller inn under en av følgende kategorier:

  • Du har en veldig travel natt en uke når du vanligvis bestille takeaway og er klar til å bytte til noe sunt i stedet.
  • Du har begrenset tid i kveld på grunn av natt klasser eller en sen skift og du ønsker å gjøre noe sunt, men rask å få deg tilbake ut døren i en håndvending.
  • Du ønsker å gå på treningsstudio eller trene på kvelden, men ønsker ikke å spise et tungt måltid på forhånd.
  • Du spiste for mye i løpet av helgen, og ønsker å ha en lett middag for å gjøre opp for det.
  • Du har en tendens til å være en sen kveld snacker og er på jakt etter bedre alternativer som en overgang å stoppe snacking gang for alle.
  • Du og din familie nyte å ha dessert, men ønsker å oppgradere til en sunn versjon av noe søtt.

Hold dine mål i bakhodet når du leser gjennom følgende oppskrifter. Du kan bare finne den perfekte smoothie å passe dine kveld behov!

South of the Border Spicy

Forberedelse tid: 4-5 minutter

Blending: 2 minutter

Utbytte: 2 porsjoner

1/2 avokado, skrelt og pitted

2 modne tomater, halvert

1 kopp skrelt, hakket agurk

2 ss frisk lime juice

Litt cayennepepper etter smak

1 kopp vann

1/2 kopp koriander, løst pakket

1-1 / 2 kopper baby spinat, løst pakket

1/4 ts hakket frisk jalapeño pepper, seeded (valgfritt)

  1. Kombinere avokado, tomater, agurk, limesaft, cayenne, og vann i blender og fest lokket.
  2. Starter på lav hastighet og gradvis økende mot høy, blande ingrediensene i 30 til 45 sekunder, eller til blandingen inneholder ingen synlige biter av frukt.
  3. Tilsett koriander og spinat og bland igjen på middels hastighet i 30 sekunder, gradvis øke hastigheten til høy. Blend på høy hastighet for en annen 15 til 30 sekunder, eller til hele blandingen er glatt.
  4. Snu blender av og smake på smoothie. Hvis du ønsker det spicier, tilsett jalapeño og bland igjen i 15 sekunder eller til glatt.
  5. Hell smoothie i to glass og nyt!

Per porsjon: Kalorier 96 (From Fat 54); Fett 6g (Mettet 1g); Kolesterol 0 mg; Natrium 32 mg; Karbohydrat 11g (Kostfiber 5g); Protein 3g.

Tilsett en klype Himalaya salt for å få ut mer av de salte smaker. Se etter denne salt i helsekostbutikker eller på nettet.

Hvis du liker fersk hvitløk, prøv å legge en skrellet fedd med ingrediensene i trinn 1. Du kan også legge til 1/2 kopp fersk selleri blader i trinn 3 for enda flere greener.

Grønn Gazpacho med Sprouts

Forberedelse tid: 4-5 minutter

Blending: 3 minutter

Utbytte: 2 porsjoner

1 rød eller gul paprika

3 mellom agurker

1/4 kopp mung bønnespirer

1 fedd hvitløk, skrelt

1/4 kopp fersk lime juice

1 ss rå eple cider eddik

Litt cayennepepper etter smak

Himalaya salt etter smak

1-1 / 2 kopper spinat, løst pakket

1/4 kopp alfalfa, linse, eller reddik spirer

  1. Skjær paprikaene i fire og fjern frøene. Skrell og hakk agurk.
  2. Kombinere paprika, agurk, grønne bønner, hvitløk, limesaft, eddik, cayenne, og salt i blender og fest lokket.
  3. Starter på lav hastighet og gradvis økende mot høy, blande ingrediensene i 30 til 45 sekunder, eller til glatt.
  4. Tilsett spinat og bland igjen ved middels hastighet i 30 sekunder, gradvis økende hastighet for høy. Blend på høy hastighet for en annen 15 til 30 sekunder, eller til hele blandingen er glatt.
  5. Hell smoothie i to boller. Pynt med alfalfa, linse, eller reddik spirer. Enjoy!

Per porsjon: Kalorier 67 (From Fat 5); Fett 0,5g (Mettet 0g); Kolesterol 0 mg; Natrium 167mg; Karbohydrat 0g (Kostfiber 3g); Protein 3g.

Hvis smoothie smaker altfor tørt, legge til ekstra Himalaya salt eller kajennepepper og bland igjen i 15 sekunder eller til glatt.

Cool Mint Chocolate Chip

Forberedelse: 3 minutter

Blending: 2 minutter

Utbytte: 2 porsjoner

1 rødt eple

2 modne bananer, skrelt

1 ss rå honning

2 ss bakken linfrø

1-1 / 2 ss rå kakao pulver

1-2 dråper ren peppermynte eterisk olje

1-1 / 2 kopper vann

1-1 / 2 kopper hakkede bok choy, løst pakket

1 ss rå kakao nibs

2-3 mynteblader

  1. Skjær eplet og ta ut kjernen, holde huden intakt. Skjær kjøttet i kvartalene.
  2. Kombiner eple, banan, honning, linfrø, kakaopulver, peppermynte olje, og vann i blender og fest lokket.
  3. Starter på lav hastighet og gradvis økende mot høy, blande ingrediensene i 30 til 45 sekunder, eller til blandingen inneholder ingen synlige biter av frukt.
  4. Legg til bok choy og blend igjen på middels hastighet i 30 sekunder, gradvis øke hastigheten til høy. Blend på høy hastighet i 30 sekunder eller til hele blandingen er glatt.
  5. Tilsett kakao nibs og bland igjen for bare 5 til 10 sekunder.
  6. Hell smoothie i to glass. Pynt med friske mynteblader. Enjoy!

Per porsjon: Kalorier 291 (From Fat 63); Fat 7g (Mettet 2,5g); Kolesterol 0 mg; Natrium 47mg; Karbohydrat 56g (Dietary Fiber 10g); Protein 5g.

Hvis smoothie er for tykk, tilsett 1/2 kopp ekstra vann etter trinn 5 og bland igjen. Å øke chocolate chip smak, tilsett en ekstra spiseskje med rå kakao nibs i trinn 5.

Du kan også legge til frossen banan for å få mer av en iskrem tekstur. I så fall, skrelle modne bananer, skjær dem i biter, og plasser hakket banan i en plastpose i fryseren. La det fryse over natten, og legge den til din smoothie neste dag.