Grunner til Go Glutenfri

January 26  by Eliza

En glutenfri diett er ikke bare for de med cøliaki eller en hvete allergi. Selv spiser hvete produkter, spesielt hel hvete, tilbyr noen helsemessige fordeler, kan gluten faktisk være skadelig. Her er noen grunner til at du kanskje ønsker å gå glutenfri.

  • Mennesker ikke fullt fordøye hvete. De ufordøyde deler av hvete begynne å gjære, produsere gass. Icky, belchable, fjert dannende gass.
  • Hvete er en pro-inflammatorisk agent. En pro-inflammatorisk agent raskt omdannes til sukker, forårsaker en økning i kroppens insulin nivåer, forårsaker et utbrudd av betennelse på cellenivå, blant andre problemer.
  • Hvete kan forårsake lekk tarm syndrom Leaky gut syndrom er en tilstand hvor ting lekker fra tarmen inn i blodet -. Ting som ikke burde være der, for eksempel giftstoffer.
  • Raffinert hvete har liten næringsverdi. Visste du at produsenter faktisk har å berike raffinert hvete fordi de har tatt ut alle de næringsstoffene? Og selv da er det hvete ikke så verdifull, ernæringsmessig sett.
  • Hvete er en av de topp-åtte allergener Millioner av mennesker er allergisk mot hvete -. Så mange, faktisk, at det har gjort det på topp-åtte allergen-listen.
  • Mange mennesker har glutenintoleranse eller cøliaki, og vet ikke det. Så, hvor mange mennesker faller i denne kategorien? Ingen vet sikkert. Men 1 av 100 personer har cøliaki - men de fleste ikke vet det. Ingen vet hvor mange mennesker har gluten følsomhet, men anslagene er at det kan være så høy som 50 prosent, eller 70 prosent, av befolkningen.