Gulasj med tre bønne salat og potetbåter

October 8  by Eliza

Min bestemor ga meg denne oppskriften for gulasj like før mitt første barn ble født. Hun pleide alltid Contadina tomatpuré blandet med vann, i stedet for spaghetti saus jeg har byttet her. Jarred spaghetti sauser var ikke allment tilgjengelig når bestemor ga meg denne oppskriften, men jeg har prøvd det og spaghetti saus fungerer like bra som tomatpuré.

Gulasj Ingredienser

  • 1 pund av kjøttdeig
  • 1 boks hele kjernen korn
  • 1 hakket løk
  • En 12-unse boks med albue makaroni
  • En krukke av spaghetti saus
  • En kopp mozzarella ost

Gulasj Veibeskrivelse

Kok makaroni etter anvisning på pakken, og deretter tappe og skyll makaroni og sett til side. I en stor stekepanne, brun bakken biff med løk og deretter renne av fettet. Åpne boks mais og tøm det helt. Returnere biff og løk blandingen til stovetop og tilsett spaghetti saus, mais og ost. Varme over middels varme i ca 25 minutter. Serveres varm.

Tre bønne salat Ingredienser

  • 2 bokser med grønne bønner
  • 2 bokser av voksbønner
  • 1 boks kidneybønner
  • 1 boks kikerter
  • En flaske italiensk salat dressing
  • 1 hakket løk
  • 1 rød paprika
  • 1 grønn paprika
  • 1/2 kopp sukker

Tre bønne salat Veibeskrivelse

Hell salat dressing i en glassbolle og rør inn sukker for å gjøre en base for en marinade. Hakk løken og legg til bollen. Rengjør hver paprika, kuttet i to, trekke ut frøene og membraner, skyll grundig, og deretter hogge dem og legge dem til i bollen. Blande innholdet grundig. Dekk bollen og kjøle over natten. Neste dag, åpner alle de hermetiske bønner og kaste dem inn i et dørslag for å renne. Plasser bønnene i en stor bolle og bland dem forsiktig. Ta marinaden fra kjøleskapet og rør det briskly. Legg det til bønner og kaste alle ingrediensene. Serveres med en gang.

Potet Wedge Ingredienser

  • 8 store poteter
  • 4 ss margarin
  • 1/4 kopp krydret salt
  • 1 ts hvitløkspulver

Potet Wedge Veibeskrivelse

Forvarm ovnen til 375 grader og forberede en stekeplate ved å spraye den med non-stick matlaging spray. Vask potetene, men ikke skrelle dem. I stedet, skjær dem på langs i båter. Du bør ende opp med ca 8 kiler per potet. Lå kilene på et papirhåndkle for å la dem tørke mens du smelte margarin i en kjele på stovetop over svak varme. Mens margarin smelter, kombinere den erfarne salt og hvitløk pulver i en stor bolle. Plasser et par poteter i smør å belegge dem, og deretter overføre dem til de tørre ingrediensene å belegge dem. Plasser kilene på stekeplate i et enkelt lag og stek i ca 25 minutter, eller til potetene er sprø og øm.