Hel stekt hvitløk med fransk brød

Helstekt hvitløk har en utrolig søt og litt nøtteaktig smak. - Ikke sterk og bitter som du kanskje forventer. Stekt hvitløk er en enkel, billig forrett for jule sammenkomster. Hvitløk blir veldig myk etter steking og gjør et vanedannende spredning for fransk brød. Du trenger servietter for denne appetittvekkende forrett. Det er rotete, men det er bra og overraskende lett å lage.

Hel stekt hvitløk med fransk brød

Tilberedningstid: 5 minutter

Steketid: 1 time

Utbytte: 12 porsjoner

4 hele hoder hvitløk, løs ytre hud fjernet

1/4 kopp extra virgin olivenolje

Salt, etter smak

Fransk brød, oppskåret i runder

1. Forvarm ovnen til 400 grader F.
2. Kutt av ca en kvart tomme fra den spisse enden av hver leder av hvitløk. Nellik bør utsettes. Plassere cut-side opp i en liten, ildfast gryte, slik at hvitløk hodene sitter uten for mye ekstra rom. (En metall pie plate fungerer bra). Duskregn topper med olivenolje og dryss med litt salt. Dekk hvitløk og panorere tett med aluminiumsfolie. Stek i 1 time.
3. Ta av folien og la avkjøles raskt, og serverer varm. Plasser hvitløk hoder på en dekorativ tallerken omgitt av skiver fransk brød.

Har dine gjester presse hvitløk ut av sin jakke til høyre inn på et stykke brød. Sørg for å sette ut en liten bolle til å samle hvitløk skins.