Herb Scramble Oppskrift for IBS lider

December 7  by Eliza

Du kan nyte denne høy protein kick-off på dagen med noen urter du finner velsmakende og sunt. For et generelt næringsrik rykke ut, prøv persille, men det er også deilig med gressløk, dill, basilikum eller koriander. Blansjere urter i ett minutt holder dem lyse grønt hvis det er viktig for deg.

Herb Scramble Oppskrift for IBS lider
© r obyn m ac 200 9] "/>

Forberedelse: 10 minutter

Cook tid: 5 minutter

Utbytte: 4 porsjoner

1 bunt persille, finhakket

8 egg

1/4 ts salt

1/4 ts nykvernet sort pepper

1 ss extra virgin olivenolje

  1. Ta med en medium kjele med vann til å koke over høy varme. Tilsett persille (og eventuelle andre urter) og stek i 1 minutt. Hell av vannet og skyll under kaldt vann.
  2. Visp eggene i en medium bolle. Tilsett persille, salt, og flere grinds av pepper og visp å kombinere.
  3. Varm oljen i en stor nonstick eller støpejern skillet over middels varme. Hell i eggene og rør forsiktig og stadig inntil eggene danne store curds og er tilberedt til dine preferanser, ca 2 til 3 minutter. Serveres umiddelbart.

Per porsjon: Kalorier 149; Fett 12,6 g (Mettet 3,8 g); Kolesterol 420 mg; Natrium 178 mg; Karbohydrat 3,2 g (F jeg BER 1 g); Protein 6,3 g; Sukker 0,4 g.