Human Fordøyelse Process (eller, hva skjer etter at du spiser mat)

April 14  by Eliza

Fordøyelse er den prosessen med å endre mat til en form som kroppen kan absorbere og bruke som energi eller som råstoff for å reparere og bygge nytt vev. Fordøye mat er en todelt prosess som er halvt mekanisk, halv kjemisk.

  • Mekanisk fordøyelsen starter i munnen din så tennene rive og male mat i små biter og stykker du kan svelge uten å kveles. De muskuløse veggene i spiserøret, magesekken og tarmene fortsette mekanisk fordøyelse, presser mat sammen, churning og bryte den opp i mindre partikler.
  • Kjemisk fordøyelsen skjer på hvert punkt i fordøyelsessystemet, som begynner når du ser eller lukter mat. Disse sanse hendelser satt av nerveimpulser fra øyne og nese som utløser frigjøring av enzymer og andre stoffer som til slutt vil bryte ned maten å frigjøre næringsstoffer inne. Kroppen så brenner disse næringsstoffene for energi eller bruker dem til å bygge nye vev og kroppsdeler.

Hvordan synet og lukten forholder seg til fordøyelsen

Ved første øyekast - eller snuse - fordøyelses koblingen mellom øyne, nese og mage høres en smule merkelig. Men tenk på det: Hvor mange ganger har synet eller lukten av noe yummy som en ulmende lapskaus eller brødbaking satt magen rumlende?

Synet av en appetittvekkende parabolen eller aroma (faktisk duftstoffer spretter mot nese vev) sender signaler til hjernen din: "Good stuff på vei." Som et resultat, hjernen din - den typiske meldingssentral - skyter ut impulser som

  • Gjøre din munn vann.
  • Gjøre magen kontrakt (sultfølelse).
  • Gjør tarmkjertlene starter lekker fordøyelses kjemikalier.

Alt som fra en liten titt og snuse. Tenk deg hva som skjer når du faktisk ta en bit!

Smake og tygge i fordøyelsen

Du vet at liten pose med potetgull du har stuet vei på baksiden av skuffen din? Vel, grave den ut og ta en chip.

Som chip treffer tungen, fungerer munnen som om noen hadde kastet den "på" bryteren på en morsom huset.

  • Tennene tygge, bryte chip i små håndterbare biter.
  • Spyttkjertlene frigi en vassen væske (spytt) for å komprimere chip til en grøtaktig bunt (en bolus i fordøyelses-geek tale) som kan gli lett ned i halsen på en strøm av spytt.
  • Enzymer (som du kan tenke på som fordøyelseskatalysatorer i dette tilfellet) i spyttet begynner å fordøye karbohydrater i brikken.
  • Din tunge løfter å presse hele ball av voks. . . nei, bolus, tilbake mot svelget, åpningen fra munnen til spiserøret, og deretter gjennom en muskuløs ventil kalt øvre esophageal sphincter, som åpner for å tillate maten gjennom. Med andre ord, du er i ferd med å svelge.

Svelge mat: Raset fra spiserøret til magen

Hvis du tenker på det, er menneskets fordøyelsessystem rart. Som mat kommer inn i spiserøret, kjertler din spytt slippe et rush av spytt for å hjelpe mat lysbilde lettere ned i røret. Så din esophageal musklene svinge til handling.

I likhet med resten av fordøyelseskanalen, er spiserøret omkranset med muskler som kontrakt for å produsere bølgelignende bevegelser - som du kan referere til som peristaltikk eller (ingen overraskelse her) peristaltiske sammentrekninger, hvis du er så tilbøyelig - presser maten ned mot magen .

På bunnen av spiserøret - et område som er kjent som gastroøsofageal krysset - en muskel ventil kalles den nedre øsofageale lukkemuskel (LES) åpner for å tillate at maten gjennom. Deretter LES lukkes for å hindre tilbakeløp, strømmen av mageinnholdet tilbake i spiserøret. En dårlig LES er samfunnsfiende nummer 1 i reflux verden.

Fordøye mat i magen

Punkt til magen. Gå videre. Ikke vær sjenert. Odds er fingeren er rettet et sted rundt navlen, et interessant område for å være sikker, men definitivt ikke magen. Magen, en bred, posete del av fordøyelses tube, ligger på venstre side av kroppen din over midjen din og bak ribbeina.

Som veggene i spiserøret, veggene av magen er sterk og muskuløs. De kontrakt med nok kraft til å bryte mat inn i stadig mindre biter som kjertler i magen vegger slipper magen juice - en svært teknisk term for en svært syrlig blanding av enzymer, saltsyre (HCl), og slim. De mage juice begynne fordøyelsen av proteiner og fett i sine respektive kropps byggeklosser - aminosyrer og fettsyrer.

Kjernet av magen vegger og degradert av magen juice, det som startet som mat - epler, pærer, potetgull, biff, kake, you name it - er nå en tykk, soupy masse kalt chyme (fra chymos, det greske ordet for juice ). Magens bølgelignende sammentrekninger presse denne rotete men fortsatt intakt substans sammen til tynntarmen hvor kroppen begynner å trekke ut de næringsstoffene den trenger.

Trekke ut næringsstoffer i tynntarmen

Her er en enkel anatomi leksjon å finne din tynntarm: Åpne hånden din og legg den flatt litt under navlen, med tommelen pekende opp og pinky peker nedover. Din hånd er nå dekker det meste av relativt liten plass der den 20 fot lange tynntarmen er pent kveilet. Akkurat som spiserøret og magesekken, kontrahering muskler linjen din tynntarmen å presse mat sammen.

Men tynntarmen er ingens copycat. Denne delen av fordøyelsessystemet har sitt eget sett av fordøyelsesenzymer juice inkludert

  • Alkalisk goop fra bukspyttkjertelen som driver spesielle enzymer (kalt amylases) å fordøye karbohydrater
  • Gallen fra leveren og galleblæren som virker som et emulgeringsmiddel (et stoff som gjør at fett blandes med vann)
  • Pankreas og tarmenzymer som fullføre separering av proteiner til aminosyrer

Flere sammentrekninger skubbe chyme langs tarmen mens spesialiserte celler i tarmveggene gripe inn sukker, aminosyrer, fettsyrer, vitaminer og mineraler, som deretter sendes ut i kroppen for energi eller som byggesteiner for nytt vev.

Deretter, etter at tynntarmen har presset hver siste lille bit av nyttig materiale (annet enn vann) ut av maten, flytter ufordøyelig resten (tror kostfiber) mot sin uunngåelige slutten i tykktarmen.

Slutten av fordøyelses linje: Poo-poo

Tykktarmen er også noen ganger kalt kolon. Tenk på dette området som et gigantisk svamp og trykk hvis eneste jobb er å absorbere vann fra massen du levere til det og deretter presse de tørre rester i kompakte bunter av avfall - som du kanskje kjenner som avføring og eventuell 2-åringen som poo-poo (eller akterdekk, caca, uansett).

Etter bosatt kolonier av vennlige bakterier fordøye noen aminosyrer som er igjen i avfall og skille ut stinkende nitrogen - i en prosess forskerne kaller passerer gass - muskelsammentrekninger i rektum presse avføringen ut av kroppen din, og fordøyelsen er endelig ferdig.