Hva du skal se etter på ernæring etiketter

December 8  by Eliza

Siden 1990, da Food and Drug Administration Ernæring Merking og opplæringsloven (NLEA), trådte i kraft, alle emballerte matvarer (med noen unntak) bære merking som sier næringsinnholdet i pakken. Loven gir også produsentene til å bruke visse mat-og-helsepåstander på etikettene på sine produkter også.

Men slik merking kan være overveldende. Når du forstår hvordan du skal lese og bruke informasjonen på en mat etikett, vil du oppdage at etiketten kan hjelpe deg å velge matvarer som passer inn i kostholdet ditt.

Denne listen gir deg mager på den viktigste informasjonen omtalt på ernæring fakta etiketter:

  • Kalorier: Kalori totale er basert på den oppgitte servering størrelse - så hvis du spiser mer eller mindre enn hva etiketten lister som en del, må du gjøre regnestykket.
  • Kostfiber: Velg matvarer med mest fiber. Forskning viser at folk som spiser rikelig med fiber også spise færre kalorier. Du får mest fiber i matvarer laget av hele korn, for eksempel korn og brød. Frukt og grønnsaker har fiber, også. En mat er ansett å være høyt fiberinnhold hvis den har minst 5 gram fiber per porsjon.
  • Servering størrelse: Legg merke til hvordan maten produsentens servering størrelse sammen til den størrelsen du vanligvis spiser. For eksempel, gjør din normal porsjon iskrem mål mer enn standard 1/2 kopp? Og husk at serverer beløpene er gitt i nivå måling kopper eller skjeer. Porsjoner per container kan hjelpe deg med å beregne størrelser hvis et målebeger eller skje er ikke praktisk.
  • Totalt fett: For slanking, holde total fett til mindre enn 20 til 30 prosent av kaloriene. For noen som spiser 1500 kalorier om dagen, det er ikke mer enn 33-50 gram. Husk, de Prosent Daglig Verdi tall på ernæring fakta etiketter er basert på 65 gram fett om dagen (30 prosent av totale kalorier), og beregnes på en 2000-kalori-per-dag diett.

Trans-fettsyre er det nyeste elementet for å bli lagt til i Ernæring Fakta etiketten. Som mettet fett, er trans fett en type fett. Gram av disse fett og deres kalorier, er allerede redegjort for i det totale fett.

For å finne antall gram fett som 30 prosent representerer, start med det totale antall daglige kalorier. Slippe det siste sifferet og deretter dele de resterende antall av 3. Så hvis du tillater deg selv 1800 kalorier for dagen, dele 180 med 3 og får 60 gram fett som din daglige grensen.