Hva er aminer?

December 28  by Eliza

Aminer er en type organisk molekyl som er avledet fra ammoniakk. De pleier å ha særegne og ubehagelig lukt som minner om råtne fisk. Til tross for deres ubehagelige lukt, de er kritisk for overlevelsen av livet. Aminer bidra til å skape aminosyrer, som deretter bidra til å bygge levende proteiner. Mange vitaminer - stoffer som er avgjørende for å opprettholde livet - er også bygget ut av aminer.

Vanligvis er et amin et molekyl som sentrerer seg rundt et enkelt atom av nitrogen. Dette nitrogen er vanligvis koblet til to hydrogenatomer, og til en enkelt gruppe av andre atomer. Dette er imidlertid bare en generell regel. En eller begge av hydrogenatomene kan være erstattet med andre grupper av atomer, og molekylet kan fremdeles bli klassifisert som et amin.

Foruten aminene at menneskekroppen er bygget ut av, har menneskene funnet viktige bruksområder for en rekke andre. Demerol ™ og morfin brukes som smertestillende - vanligvis kjent som smertestillende midler. Novocaine og lignende forbindelser brukes som bedøvelse. Ephedra er en viktig decongestant. Tetrametylammonium jodid anvendes til desinfisering av drikkevann.

Serotonin er generelt ansett å være et viktig amin, da den fungerer som en av de primære signalstoffer som brukes av hjernen. Den regulerer følelser av varme og sult, og styrer hvor fort hjernen fungerer. Serotonin påvirker følelser av lykke, og utgjør en del av hjernens evne til å regulere den våkne og sovende syklus.

Aminer har mange andre funksjoner også. Noen brukes for industrielle applikasjoner, for eksempel soling og skadedyrbekjempelse. Anilin brukes i produksjon av kunstige fargestoffer. Cadaverine og putrescin produsere lukt av råtnende, råtnende kjøtt. Noen aminer, som for eksempel amfetamin og metamfetamin, er også brukt som narkotiske stoffer.

Som ammoniakk, aminer er baser, noe som betyr at de har en pH over syv. På grunn av dette faktum, kan de bli nøytralisert av syrer. Når dette skjer, danner de alkylammoniumsalter, som i seg selv har mange viktige egenskaper. En av disse salter, cholin, er involvert i produksjon av noen av de andre neurotransmittere, som gjør den menneskelige hjerne arbeid.

Aminer er klassifisert som primær, sekundær eller tertiær, avhengig av hvor mange grupper av organiske forbindelser som er bundet til det sentrale nitrogenatom. Et amin med to hydrogenatomer og en organisk gruppe er en primær amin. En med ett hydrogenatom og to organiske grupper er sekundære, mens et nitrogenatom med tre organiske grupper er kalt tertiær.

  • Rent drikkevann.
  • Amfetamin og metamfetamin kan brukes som narkotiske stoffer.