Hva er Bekymringer om Junk Food i skolen?

February 23  by Eliza

Fedme er en verdensomspennende epidemi som berører mer enn 300 millioner mennesker. Det kan føre til langvarige medisinske problemer som diabetes, hjertesykdommer og visse typer kreft. Junk food i skolen er ikke den eneste medvirkende faktor til tilstanden, men det gjør det lettere for barn å over-indulge i usunne valg, som igjen øker risikoen for å utvikle fedme. Mange skoler over hele verden forbyr junk food fra salgsautomater og skole lunsjmenyer for å bekjempe problemet.

Et av de største problemene med junk food i skolen er at barn er ofte uten tilsyn når du gjør sine lunsj beslutninger. Mens det er typisk skoleansatte tilsyn generell sikkerhet, står ingen med hvert barn for å sikre at de plukker de sunneste alternativene. Hvis junk food er dominerende på menyen, barn er mer sannsynlig å velge disse alternativene, spesielt hvis deres junk food intake er strengt begrenset hjemme.

Salgsautomater er en annen stor kilde til junk food på skolen, og en annen uten tilsyn sjanse for barn å over-indulge. Mens problemet er ikke så alvorlig i grunnskolen hvor barn sjelden bo etter timer for aktiviteter, i høyere karakterer blir det mer av en bekymring. Etter skoletid ofte ender nær eller etter den tradisjonelle middagen time, og fylle opp på usunn salgsautomat snacks gjør barn mindre sannsynlighet for å spise et sunt kveldsmåltid.

Et hovedanliggende med å forby junk food i skolen er kostnadene involvert i gjennomføringen av endringen, spesielt hvis skolene er pålagt å erstatte junk food med sunnere alternativer i stedet for bare fjerne det mat. Den viktigste grunnen til mindre sunn mat vises på skolemenyer er at de vanligvis koster mindre samlet enn frisk frukt, grønnsaker og andre sunne matvarer. Bearbeidet mat vare lenger, mens ferske matvarer må byttes på nesten daglig basis.

I noen tilfeller, sunnere alternativer valgt av skolene har like mange, om ikke flere, kalorier som de usunne alternativer. Frukt juice, for eksempel, kan være et problem på grunn av dette; mens en åtte unse (ca. 0,24 liter) servering av eple juice inneholder 117 kalorier (kcal), inneholder samme størrelse servering av cola 97 kcal. Hvis redusere fedme er den primære bekymring, noe som gjør bytter til sunnere mat alene vil ikke hjelpe hvis maten inneholder flere kalorier enn junk food alternativ. Det kan hjelpe barn bryte syklusen av sukker cravings, imidlertid, og innføre sårt tiltrengte næringsstoffer i kroppen sin som tidligere var mangler.

Til tross for de logistiske problemer med å implementere en sunnere mat politikk, fjerne så mye junk food i skolen som mulig hjelper barn å lære om å lage bedre måltid valg og oppdage gode smaker sunne alternativer til deres favoritt sukkerholdig snacks. Forskere forklarer at eliminere junk food er ikke nok, imidlertid, og skolene må også gjennomføre kroppsøving klasser som forklarer til barn viktigheten av å trene på en generell sunn livsstil.

  • Spise usunn mat, som junk food, kan føre til fedme hos mennesker i alle aldre.
  • Barndommen fedme er tenkt å være blant de høyeste risikofaktorer for type 2 diabetes.
  • Crackere er et fettfattig alternativ til chips.
  • Pizza er ofte ansett for å være junk food fordi det er vanligvis høy i fett og kalorier.
  • Potetgull, en populær snack mat for barn, er vanligvis høy i kalorier.
  • Tilbyr sunn snacks som lav-fett ost vil oppmuntre barn til å ta klokere valg av mat.