Hva er Brain Food?

August 16  by Eliza

Brain mat referer til ulike matvarer som bidrar til å øke produksjonen eller bidra til den generelle helsen til hjernen. Brain mat kan deles inn i fire kategorier, som alle viser seg avgjørende for å opprettholde en sunn hjerne. Hjernen mat kategorier er fett, proteiner, karbohydrater og antioksidanter.

Ikke alle mat som passer i listen ovenfor anses optimal hjernen mat. I stedet bestemte typer av de ovennevnte er mest sannsynlig å være fordelaktig til hjernen når de konsumeres. Fett som bidrar til hjernens helse, for eksempel, viser generelt til Omega-3 fettsyrer.

Omega-3 fettsyrer regnes hjernen mat fordi de utfører to viktige funksjoner i hjernen. De opprettholder humør balanse, og de bistår i å beholde minnet. Disse matvarer inneholder egg, fisk, valnøtter, gresskarfrø, og lin. Rapsolje og soyaolje er også gode valg for mat som inneholder omega-3. Andre typer av fett som vegetabilske oljer har en tendens til å være høy i omega-6 fettsyrer. Forskning tyder på at for mye Omega-6 kan være skadelig for hjernen helse og kan føre til depresjon.

Hjerne mat avledet fra protein påvirker nevrotransmittere i hjernen. Egg og fisk er begge gode proteinkilder fordi de begge inneholder Omega-3. Et annet godt valg er et produkt laget av meieriprodukter. Bønner er også utmerket og tjene som både karbohydrater og protein.

Karbohydrater gir energi, og en av de verste valg for hjernen er avkall måltider. Hoppe over et måltid kan faktisk gjøre en mindre skarp mentalt, påvirke evnen til å konsentrere seg, og gjøre en føler sliten fysisk. Ikke alle karbohydrater anses like gode hjernen mat. Det beste synes å være stivelsesholdige karbohydrater som poteter, vinter squash, mais, rødbeter og kokte gulrøtter. Stivelsesholdige karbohydrater tendens til å regulere bodyâ € ™ s blodsukkeret og gi energi uten sukker krasjer.

Antioxidant hjernen mat har vist seg å bidra til å opprettholde hukommelse og å holde folk smartere lenger. Antioksidanter er også utmerket for sine anti-aldring og kreft bekjempelse egenskaper. De fleste frukter og grønnsaker inneholder noen anti-oksidanter men noen inneholder mer enn andre. Grønne grønnsaker og bær er noe av det beste. De fleste eksperter anbefaler å spise et utvalg av grønnsaker i sesongen, for å få mest mulig nytte av hjernen mat antioksidanter.

I alt kan spise en diett rik på hjernen mat gjør for varierte og interessante måltider. Et slikt kosthold er også vurdert av ernæringseksperter for å være tilnærmet optimalt i forhold til å opprettholde en sunn vekt. Dermed hva som er bra for hjernen fordeler resten av kroppen også.

  • Rødbeter er en god karbohydrat hjernen mat.
  • Karbohydrater gir kroppen med energi.
  • Gresskarfrø inneholder omega-3 fettsyrer, som anses hjernen mat.
  • Vinter squash er en god stivelsesholdige hjernen mat.
  • Valnøtter er høy i omega-3 fettsyrer, som sies å øke hjernens makt.
  • Omega-3 fettsyrer finnes i linfrø og linfrøolje.
  • Bønner er regnet som en hjerne mat.
  • Den menneskelige hjerne.
  • Allment sett på som en av de sunneste typene matolje, er rapsolje høy i enumettet fett.