Hva er Crème de Menthe?

December 14  by Eliza

Crème de menthe er omtrent en viktig når det gjelder å kle opp ulike typer desserter, eller forbedre smaken av flere forskjellige typer drinker. En mint likør som normalt er en klar eller en mørk grønn væske additiv, kan det legge akkurat den rette touch av mynte smaks å gi litt ekstra bite uten overveldende den grunnleggende smaken av drikke eller dessert.

Kokker kan legge crème de menthe enten som en ingrediens i forberedelsesstadiet, eller servere den som en seig topping for det ferdige produktet. Som et eksempel, er det oppskrifter på kaker og puddinger som krever likør som skal tilsettes sammen med andre bestanddeler før blandingen er kokt. Samtidig kan litt bli toppes videre til en porsjon iskrem, et wienerbrød, eller kutte frukt til å legge litt ekstra smak til retten. Fordi crème de menthe er en konsentrert likør sirup, vil en liten mengde gå en lang vei i smakstilsetning bare om noen søt, varm eller kald.

Et annet program for crème de menthe er i væsker. For et snev av mint smak i kaffe eller te, rett og slett røre i 0,5 teskje (3 ml) av likør. Det er mulig å forbedre smaken av både varm og kald kaffe og te på denne måte. Brus er et annet eksempel på en drikk som kan ha nytte av tillegg av litt av smaken. Legge til 0,25 teskje (1,5 ml) over isen i et glass og deretter helle brus i vil gjøre for en god smak som forsiktig gjennomsyrer hele soda.

Crème de menthe er også et perfekt kompliment som en smak tilsetningsstoff i en rekke blandede drinker. For eksempel, mange mennesker nyte et lite beløp lagt til en vodka stinger. Omtrent alle typer frukt flavored alkoholholdig drikke, inkludert margaritas og daiquiris, kan være forberedt på å bruke en dråpe eller to av denne mynte smaker likør. Noen mennesker liker også et snev av det blandet i en enkel drink, slik som scotch og vann, eller rum og cola.

Likør kan også stå på egne ben som en drink som passer for slutten av måltidene. Ofte brukt som en digestif etter en formell middag, er crème de menthe tenkt å være en ideell oppfølging til måltidet. Som en drink som er forstått å fremme fordøyelsen, det er servert i en liten tube formet glass i mange tilfeller, med omtrent et par gram (rundt 60 ml) som anses å være tilstrekkelig.

  • Crème de menthe kan legges til kaffe og servert som en etter-middag drikke.