Hva er Crock-Pot® ribbe?

Crock-Pot® ribbe er utarbeidet i en treg komfyr. Den lav varme og forlenget steketiden la kjøttet bli veldig øm og kjøttet faller ofte rett ut av bein. Noen oppskrifter for Crock-Pot® ribbe kaller for ribbeina skal kunne startes i en svært varm ovn for å legge til noen caramelizing til kjøtt, mens andre oppskrifter ringe for ribbe som skal kokes helt i en treg komfyr. Mange oppskrifter ringe for Crock-Pot® ribbe som skal dekkes i barbecue saus mens matlaging.

Grillet ribbeina kan gjøres fra både svinekjøtt og okseribbe, med noen diners og foretrakk en type over den andre. Crock-Pot® ribbe er et alternativ til matlaging på en grill. Denne oppskriften starter med ribbe blir renset, skylt og saltet før plassere ribbeavsnitt i en stor ovn ildfast form. Når arrangert i fatet, er ribbeina plasseres inn i en svært varm ovn og venstre for å koke i 15 minutter før du slår dem å koke den andre siden. Ribbeina er ikke dekket i barbecue saus på denne tiden, men kjøttet kan bli pepret å smake på dette trinnet.

Når brunet, er ribbeavsnitt plassert i en treg komfyr å fullføre matlaging Crock-Pot® ribbe. Hver ribbe delen er dekket med en grillsaus som det er plassert inn i treg komfyr, og eventuelle gjenværende saus helles over toppen av ribbeavsnitt før komfyren er dekket. For de fleste oppskrifter, er komfyren slått til lav varme og Crock-Pot® ribbe blir stående å putre hele dagen. Dette er ofte et praktisk alternativ for arbeidsfolk å montere før posisjon i arbeid som det er vanligvis klar til å spise når arbeidsdagen er ferdig.

Etter ribbeina har ulmet i omtrent seks til sju timer, blir ribbeavsnitt fjernet fra komfyr og fett og gjenværende væske er tappet fra crock. Ribbeina er plassert tilbake i crock og mer barbecue saus helles over Crock-Pot® ribbe til slutt innglassing dem før servering. Treg komfyr er vanligvis satt på høy varme i denne siste fasen av matlaging. De ferdige ribbeina bør fjernes fra den langsomme komfyr, og forsiktighet bør utvises for å unngå å rive ribbe seksjoner fra hverandre som bitene er løftet ut av komfyren. Eventuelle gjenværende saus er scoret enkelt over ribbeina før du blir servert.

• Forskjellige kutt av svinekjøtt, inkludert ribbeina.
• Etter å ha blitt kokt i en Crock-Pot® kan ribbe settes på grillen for å legge til en bit av røkt smak.
• Crock-pot Baby tilbake ribbeina er utarbeidet i en treg komfyr.