Hva er de beste naturlige kilder til vitamin D?

January 5  by Eliza

Blant alle de naturlige kilder til vitamin D er sollys i stor grad betraktet som den beste. Andre naturlige kilder inkluderer vitamin D matvarer, for eksempel laks, egg og okselever. Den fettløselig vitamin er også tilgjengelig som kosttilskudd.

Som sollys treffer menneskelig hud, oppstår en syntese av vitamin D. Denne eksponering for sollys typisk kan gi mennesker med en tilstrekkelig mengde av deres anbefalte daglige rasjon av næringsstoffet. Personer med sensitiv hud eller som ellers ikke kan få nok sol eksponering kan søke flere andre naturlige kilder til vitamin D.

De fleste naturlige kilder til vitamin D kommer fra animalske produkter. De fleste av disse er fisk. Pure, uraffinert tran har den høyeste kilden til vitamin D blant alle matvarer. En porsjon utgjør mer enn 300 prosent av det daglige verdi av næringsstoffet. De fleste raffinerte torskelever produkter, derimot, er strippet av vitamin D.

Kokt laks inneholder nesten 100 prosent av det daglige verdien av vitamin D. En servering av makrell gir et tilsvarende beløp. Andre naturlige kilder av vitamin D fra fiske kan finnes i sardiner og tunfisk, som gir opp til 70 til 50 prosent av en daglige vitamin D-behov, hhv.

Ål er også ansett for å være en god kilde til vitamin D. Eel gir opptil 25 prosent av ens daglig inntak av vitamin D. For de som ikke liker å spise fisk, er biff leveren annet vitamin D mat. Lever, inneholder imidlertid bare opp til 12 prosent av en menneske daglige vitamin D-behov.

Vegetarianere kan få noen av sine daglige vitamin D trenger fra ferske egg. Vitamin D finnes kun i eggeplommer, men så spiser eggehviter bare ikke vil gi næringsstoffet. En hel egg inneholder kun opp til 6 prosent av den anbefalte daglige mengden av næringsstoffer; dermed kan vegetarianere ønsker å kombinere vitamin D beriket mat i sine dietter også.

Den eneste kjente vegansk vitamin D mat er det sopp. Sopp kan gi mellom 4 og 100 prosent av ens daglige vitamin D-behov. Dette avhenger av om eller ikke soppen har vært utsatt for ultrafiolett lys.

Flere befestede vegetariske kilder til vitamin er tilgjengelig. Disse er imidlertid ikke anses naturlige kilder av vitamin D. Noen matvarer som er blitt beriket med vitamin omfatter melk, smør, ost, appelsinjuice, og kornblanding. Mat laget med befestede melk, slik som yoghurt og pudding, kan også være gode kilder til vitamin D.

  • Shiitake sopp er høy i vitamin D.
  • Ifølge eksperter, kan bare 5 til 30 minutters daglig soleksponering hjelpe kroppen generere en tilstrekkelig mengde vitamin D.
  • Laks inneholder vitamin D.
  • Østerssopp inneholder vitamin D.
  • Sollys hjelpemidler den naturlige produksjonen av vitamin D i human hud.
  • Sardiner - en type liten fisk i sildefamilien - er rike på kalsium og andre mineraler, vitamin D, og ​​omega-3 fettsyrer.
  • Egg er en naturlig kilde til vitamin D.