Hva er de beste tips for å gjøre Banana Chocolate Muffins?

March 11  by Eliza

De beste tipsene for å lage banan sjokolade muffins inkluderer velger høy kvalitet kakao eller sjokolade og overmodne bananer, eksperimentere med add-ins, og erstatte vanlige ingredienser som passer dine behov eller smak. Sjokolade utvalg krever oppmerksomhet til prosentandel av kakao, type og produkt ingredienser. Bananer bør velges for deres modenhet, og, hvis tilgjengelig, variasjon. Innlemming sjokoladebiter og nøtter legger et lag av smaken og rikdom til muffins, som gjør alternative søtningsmidler, mel, og melker, som noen ganger bedre egnet til visse kosttilskudd restriksjoner eller preferanser.

De beste banan sjokolade muffins vanligvis bruker høykvalitets kakao. Sjokolade baking barer med en høyere kakaoinnhold har en renere smak, med en mørk, bittersøt smak som gir kontrast til de mellow, søte banan notater i muffins. En kvalitet melkesjokolade bar, men kan tilby en tam, glatt smak. Beste resultatene oppstår vanligvis når du bruker bakervarer sjokolade i stedet for semi-søt chips eller godteri barer, spesielt hvis du smelter og rører det inn i røren. Produkter med tilsetningsstoffer, emulgatorer, og kunstig farge generelt i retning av lavere kvalitet sjokolade.

Ved hjelp av de rette bananer kan gi deg fuktige, søte muffins. Mens sorte bananer er ofte langt for bløt for å spise fersk, de fungerer godt i rask brød som dette. Deres høyere sukker og fuktighetsinnhold legge en lys sødme og binde røren godt. Eksperimentere med forskjellige varianter kan også gi banan sjokolade brød litt forskjellige smaker. For eksempel Manzano bananer er spesielt søt og har innslag av eple og jordbær smaker.

Add-ins kan gi banan sjokolade muffins kompleks smak og tekstur. For dobbel-sjokolade muffins, røre i semi-søt chips rett før helle røren i muffinsform. Sesong nøtter kan også legge et lag av smak og kan gjøre de behandler litt heartier. Pekannøtter, valnøtter og hasselnøtter, samt kastanjer, pistasjenøtter, eller mandler, alle legge til sine egne distinkte innslag for unike banan sjokolade muffins.

Erstatte tradisjonelle mel og søtstoffer for dine banan sjokolade muffins kan produsere interessante resultater som kan overraske smaksløkene og passer din kosten livsstil. I stedet for å bruke hvit, sukker, kan du prøve brunt sukker, honning, eller til og med lønnesirup. Mens all-formål eller baking mel er svært vanlig, havre, spelt, eller mandel mel, blant annet fungere like bra og endre smaken bare litt. Plante melker kan også erstatte meieri versjon. Disse erstatningene imøtekomme spesielle dietter, som de med lite sukker eller gluten-fri og meieri-fri krav.

  • For et sunnere banan sjokolade muffins, erstatning carob chips for høyt sukker sjokoladebiter.
  • Haug med bananer.
  • Sukker, som brukes til å lage banan sjokolade muffins.
  • Smeltet baking sjokolade kan forbedre smaken av banan muffins.