Hva er de beste tips for å gjøre Brønnkarse Soup?

August 28  by Eliza

Det finnes uendelige oppskrifter og alternativer når det gjelder å ta brønnkarse suppe, en lys eller kremet rett der krydret brønnkarse er den viktigste ingrediensen. Uansett hvilken oppskrift du velger, noen gode tips for å lage denne retten omfatter fjerne stilkene fra brønnkarse og vente til suppen er nesten ferdig med matlaging før du legger den til resten av ingrediensene. For å beskytte deg mot skader og tellere fra et rot, puré suppen i grupper i en blender eller bruk en nedsenking blender når du følger oppskrifter som kaller for dette trinnet. Ofte oppskrifter foreslå en liten mengde kremfløte, ofte for å balansere styrken på brønnkarse; bør imidlertid denne ingrediensen alltid legges like før suppen er tatt ut av varmen.

Brønnkarse stammer la mye å være ønsket når det gjelder tekstur, ofte være tøff, som vanligvis ikke er ønsket i en suppe. Selv om du har tenkt å puré alt sammen, er det fortsatt anbefalt at du fjerner den tykkeste delen av stilkene før matlaging med dem. Hvis du lager en brønnkarse suppe som ikke kaller for blending, bruker kun bladene og den tynne stengler nær basen for å opprettholde konsistens og smaken av parabolen.

Som med alle suppe der delikate greener er brukt, er en av de beste tips for å gjøre brønnkarse versjon for å legge den viktigste ingrediensen helt på slutten av steketiden. For å oppnå den beste smaken, bør aksjen og andre ingredienser få lov til å putre sammen, men hvor lang tid som trengs for dette trinnet i de fleste oppskrifter kan slå frisk brønnkarse i grøt. Av denne grunn bør brønnkarse bare legges til når det er cirka fem til syv minutter igjen i steketiden hvis du bare ulmende suppe, eller tre til fire minutter hvis oppskriften krever for å bringe den til en byll.

Noen av de mest populære typer brønnkarse supper er most varianter, der alle ingrediensene er blandet sammen for å lage en tykk, kremet parabolen. Blande varm suppe, men kan være både farlig og rotete. Hvis du bruker en blender, er det best å puré suppe en sleiv-full på en gang, selv om det ser ut som det er god plass. Når overfull, kan det varm suppe brenne hånden din som du holder lokket på blender eller føre til at lokket å løsne helt, sender brønnkarse suppe over hele kjøkkenet. Ideelt sett bør en nedsenking blender brukes, da dette gjør det mulig å blande alt på en gang i den samme potten som den er kokt.

En ekstremt populært tillegg til brønnkarse suppe er kremfløte, selv om timingen for å legge denne ingrediensen er avgjørende. Naturligvis litt søt, kremfløte kan bidra til å balansere styrken på brønnkarse og andre vepsebol ingredienser, som for eksempel pepperrot. Til tross for dette, bør kremen aldri bli kokt når legge til suppe, som varmen kan skålde det og ødelegge sin smak. I stedet, sørg for å legge den enten rett før eller rett etter du tar brønnkarse suppe ut av varmen. Suppen vil likevel være varmt nok til å varme opp kremen, men ikke for varmt nok til å brenne den.

  • Ingrediensene til brønnkarse suppe bør få lov til å putre i en suppe lager i flere minutter.
  • Kremfløte kan legges til brønnkarse suppe for å balansere spiciness.
  • Puré brønnkarse suppe ved hjelp av en nedsenking blender.