Hva er de beste tips for å gjøre tradisjonell meksikansk mat til jul?

En tradisjonell meksikansk Julen er en langvarig hendelse som feirer religion og samfunn. Disse faktorene bør vurderes når man utformer måltid akkompagnement og bestemme størrelsen og sammensetningen av menyen. I tillegg tradisjonelle meksikanske kulinariske smak er sannsynlig å bli inkorporert i måltidet, slik som maisbasert tortilla mat, krydret mat, og sjokolade desserter. Ferie måltider, men er også i stor grad styrt av næringstilgangen, slik at en enhetlig og standard menyen ikke virkelig eksisterer.

Sterkheten er en vanlig innslag i meksikansk mat, så det vil trolig spille en fremtredende rolle i tradisjonell meksikansk mat til jul. Som sådan bør masse paprika, hvitløk, løk og lignende krydder være på hånden. En populær meksikansk krydder, mole saus, er laget med de nevnte ingrediensene sammen med andre tilsetningsstoffer som nøtter, olivenolje og brød. En fruktig salat kalt en ensalada de Noche Buena blir ofte servert som et forspill og kontrast til disse mer intenst flavored mat.

En annen vanlig komponent i tradisjonell meksikansk mat til jul er sjømat. Spesielt kan kokker ønsker å kjøpe torsk og reker, som de er inventar i to vanlige meksikanske jule retter: bacalao a la Vizcaina og Romeritos. Julesjømatretter som disse er ofte tørket, saltet, og pusset opp med flere ingredienser som poteter og paprika.

Desserter er et fast innslag i mange regionale julefeiringen, og meksikansk mat til jul er ikke noe unntak. Mange av disse rettene krever baking og en ledsager ovn-watcher, slik som den avgjørende meksikanske jule dessert rosca de Reyes. Denne brød tallerken inneholder mange av de tradisjonelle meksikanske julekokefunksjoner, inkludert krydder forbedringer, søte glasurer, og inkludering av religiøse figurer som gjenspeiler den ånd og tradisjon av sesongen.

Sødme er også det styrende funksjon i mange meksikanske jule drinker. Særlig bør rik sjokolade søkes, da det er midtpunktet i den populære varm sjokolade caliente drikke og også en viktig historisk kulinarisk del av meksikansk kultur. Peppermints og kremfløte tjene som ideell utfyller til denne ekstra-søt meksikansk favoritt. En kokt frukt punsj bestående av sukkerrør, nøtter, kanel, og alkohol er også populært.

Visse matvarer og ingredienser er nesten synonymt med meksikansk kultur, og som sådan tradisjonell meksikansk mat til jul kanskje ikke helt komplett uten dem. Mexico har introduserte verden for mange nå-populære ingredienser, som for eksempel tomater, peanøtter og bønner. Disse ingrediensene kan legge litt meksikansk smak til en tradisjonell rett. I tillegg dyktig tortilla gjør, ved hjelp av en annen meksikansk ligaen, maismel, kan bidra til å produsere tradisjonelle meksikanske favoritter som tamales. For å lage tortillas, bør kokker fokus på presisjon: nøyaktig måling av vann og korn måltid balanse og finne riktig temperatur for griddle eller skillet brukes til å lage tortillas.

Tradisjon er tilført til å gjøre meksikansk mat til jul, så alle kulturelle feiringer rundt selve spise bør bli hedret og respektert. En tradisjonell meksikansk julefeiring kan ofte strekke seg over flere uker, med flere familie og gruppeorienterte arrangementer. Lesing og reenacting ånde passasjer, sang og dans, og delta i folkefester som piñata-breaking og viser julestjerne blomster er bidrar til å skape den riktige atmosfæren for meksikansk julenæringsmidler.

Holde den store natur av en meksikansk julen i tankene, bør individer lage måltider med kvantitet og mangfold. Store deler er tilrådelig, da meksikanske jule sammenkomster tendens til å ha et betydelig antall gjester. Siden individer er unike i sine kulinariske smaker, og tilbyr noen alternative retter til hvert kurs anbefales også.

• En rik Oaxacan mole saus kan lages med meksikanske sjokolade og kanel.
• Autentisk mat som tamales er enkle å lage i store partier.