Hva er de beste tipsene for å lage sunn Mashed poteter?

May 27  by Eliza

Mens mange mennesker elsker tradisjonelle potetmos, er fatet pakket med stivelse, fett og karbohydrater, som sunne eaters prøve å unngå. Det finnes måter, men for å gjøre sunne potetmos som er lavere i fett, inneholder færre kalorier, og smaker nesten like bra som den tradisjonelle potet parabolen. En av de enkleste måtene å gjøre sunne potetmos er å bruke ikke-fett eller lav fett versjoner av noen av de grunnleggende ingredienser. Tradisjonelle potetmos inneholder rikelig med smør og helmelk, og mange kokker vil legge hele rømme for å legge ekstra smak. Den raskeste og enkleste måten å gjøre fatet sunnere er å bruke lettmelk, lav-fett smør eller margarin, og lav-fett rømme.

En stor bekymring mange har når du gjør sunne potetmos er at de wonâ € ™ t har mye smak, spesielt med mange av ingrediensene fjernes eller erstattes med lav-fett versjoner. Det er mange måter, men for å forbedre smaken av sunn potetmos. I stedet for å bruke lettmelk, bruker lav-fett melk, som er lavt i kalorier, og vil gi potetene en velsmakende, frisk kvalitet. Steking noen fedd hvitløk, og mose dem inn med potetene vil også gi parabolen ekstra smak. Bruker friske urter er en fin måte å gjøre noen parabolen mer smakfullt, og urter som rosmarin, persille, basilikum, og estragon gå bra med sunne potetmos.

En annen ting som kan påvirke smaken av sunn potetmos er hvilke typer poteter som brukes i retten. Flere potetsorter kan brukes til å lage potetmos, og mange oppskrifter ringe for russet poteter, som anses gode mose poteter. Vurdere å bruke Yukon gull poteter i stedet. Yukon gull poteter har en naturlig, buttery smaken som kan bidra til å gjøre opp for smør tatt ut av parabolen å gjøre det sunnere.

Mens det finnes måter å gjøre potetmos sunnere, er det også mange potetmos substitutter. Rotgrønnsaker som rutabagas og neper, som er lavere i karbohydrater enn poteter, kan moses og forberedt mye som poteter kan. Disse mashed rot grønnsaksretter kanskje ikke smaker akkurat det samme som potetmos, men mange finner det smaker av disse rettene tiltalende. Most blomkål er et annet alternativ, og denne retten har fordelen av å ha samme utseende, tekstur, og selv smak som potetmos.

  • Yukon gull poteter har en naturlig buttery smaken.
  • Potetmos.
  • Rutabagas og andre rotgrønnsaker kan være mashed som fungerte som en sunnere erstatning for poteter.
  • Yukon Gold poteter og røde poteter er begge spioneringen for sin evne til å gjengi kremet potetmos uten å legge så mye smør, melk eller fløte.
  • Potetmos er tradisjonelt en tallerken full av fett, karbohydrater og salt.
  • Ved hjelp av lav-fett rømme kan lage potetmos sunnere.
  • La potato skins på for sunnere potetmos, som huden inneholder mange vitaminer.
  • Fersk basilikum blader kan legge til ekstra smak til potetmos.
  • Ulike typer poteter.