Hva er de beste tipsene for Baking kyllinglår?

June 5  by Eliza

Noen av de beste tipsene for baking kyllinglår bidra til å gjøre visse alle etappene er kokt likt. Ved å plassere beina i ovnen når bena er alle i samme temperatur, vil kyllinglårene koker mer jevnt. Den måte på hvilken benene er anordnet i kokekaret er også viktig ved baking kylling. Tar tid å velge omtrent like store bein er en annen måte å ha det beste suksess når du baker kylling.

Kylling er ofte kjøpt frossen eller delvis frossen. Ved å plassere kjøtt på en kjøkkenbenk før alle brikkene har kommet opp til romtemperatur, er det mye lettere å få like kokte biter når du baker kyllinglår. Omsorg må gis til fjørfe for å unngå salmonella. Det er avgjørende at kyllingen ikke stå på telleren for mer enn en halv time før baking. Det er også viktig å være sikker på at kyllingen er helt kokt før servering; når kjøttet begynner å trekke vekk fra beinet, er det gjort.

Ved steking av kylling ben, vil kjøttet koker mye mer jevnt hvis de er ordnet i kokekaret skikkelig. Vekslende bena slik at den store enden er plassert ved siden av den lille enden av neste brikke vil tillate bena til å bake mer jevnt. Denne fremgangsmåte stiller store ender både på midten av ovnen, så vel som den ytre kanten, i stedet for at alle de store ender av benene i midten eller på utsiden av kokekaret. Formen på beina tillater dem å passe pent når vekslet, ligner puslebiter.

Når du kjøper kyllinglårene i små mengder, velge stykker av samme størrelse vil resultere i mer jevn steking. Dette er noe vanskeligere når de kjøper ben i store, bulk pakker. Et tips for best resultat er å bruke bare like store ben i en panne når baking kyllinglår. Dette kan bety å bruke mer enn én pan å lage mat i, eller dele bena i to eller flere grupper som skal brukes på ulike måltider. Et annet tips når du baker kyllinglår er å koke bena før du legger dem i ovnen.

Koke kokker bena nesten hele veien gjennom og gir mye av fettet som skal dreneres bort med kokevannet. Dette er også en god metode for å fjerne huden før baking kyllingen. Tilberedt huden er veldig lett å fjerne fra beina og skaper en sunnere versjon av kylling fatet.

  • Kylling må være ferdig kokt å ødelegge salmonella forurensning.