Hva er de beste tipsene for Frying kylling lever?

September 28  by Eliza

Leveren er et organ som er hovedansvarlig for å filtrere avfallsstoffer ut av blodet. Kyllinglever er en næringsrik kilde til jern, et mineral som hjelper transport oksygen i hele kroppen og regulerer sunn cellevekst. En av de vanligste måtene å tilberede kylling lever er steking dem. Leveren har en tendens til å bli hardt og gummiaktig hvis enda litt stekt; Derfor er det nødvendig å iverksette tiltak for å legge fuktighet før steking kylling lever, samt å sikre riktig steketiden brukes.

En av de beste tipsene for steking kyllinglever er å være suge lever i kjernemelk før matlaging. Kjernemelk er et produkt som er fremstilt ved tilsetning av en type melkesyre kulturer til melk. Denne syren kan bidra til å bryte ned de tøffe fibrene i kylling lever og formidle en øm tekstur uten å endre den naturlige smaken av leveren. En marinade som inneholder en sur bestanddel, slik som eddik, sitrussaft eller vin, kan anvendes som et alternativ til buttermilk men kan endre eller legge forskjellige smaker til leveren.

En sprø ytre skorpe og en fuktig indre organ kjøtt er det ønskede resultatet når du steker kylling lever. Hvis en lett sprø, tynn belegg er ønskelig, kan de butter-gjennomvåt kylling lever være dyppet i krydret mel. Kylling lever kan være dyppet i eggeplomme og deretter belagt i Brødsmuler før steking for en tykkere, crunchier skorpe.

En annen av de beste tipsene for steking kyllinglever er å sikre matolje er på riktig temperatur før du legger de lever. Det er generelt anbefalt å varme oljen til den når ca 350 grader Fahrenheit (176,67 grader Celsius), som vil hjelpe de belagte kylling lever blitt sprø på utsiden, uten belegg brenning før innsiden er gjennomstekt. Kylling lever vanligvis tar omtrent fire til fem minutter totalt å steke i den varme oljen.

Stekt kylling lever holde olje og kan lett bli feit, så drenering dem grundig på tørkepapir for å fjerne overflødig olje før servering anbefales. En av de vanligste serverer akkompagnement til parabolen er hot saus, en kombinasjon av most chili peppers og eddik. Stekt kylling lever og varm saus pleier å være tradisjonelt forbrukes i den sørlige delen av USA. For folk som kanskje foretrekker en friskere, Tanger smak til leveren, kan andre oppskrifter ringe for servering kiler av sitron for å bli presset inn på leveren før du spiser.

  • De fleste oppskrifter for steking kylling lever kalle for et liberalt krydret belegg av mel.
  • Sørlige kokker ofte fres kalv lever og løk i en stekepanne.