Hva er de beste tipsene for Frysing Ham?

December 2  by Eliza

Frysing skinke kan være en fin måte å holde denne magert, smakfull kjøtt på hånden for raske måltider. Noen av de beste tipsene for å gjøre det inkluderer chilling skinke før du fryser den og innpakning deler opp individuelt for å gjøre avriming av skinke raskere og enklere. For å sikre at du bruker skinke mens den fortsatt er på sitt høydepunkt i tekstur og smak, skriver datoen som du fryser det på pakken, og unngå å stable deler før alt er helt frossen.

Plassere skinke i kjøleskapet i to til tre timer før frysing det vil hjelpe det å nå en frossen tilstand mye raskere. Dette vil forlenge den tid som skinke vil være trygt for forbruk, samt bevare smaken og teksturen i kjøttet når tint. Frysing skinke fra en lunken eller varm temperatur er en av de vanligste feilene som gjøres når man fryser mat, og dermed bør unngås.

Det er kanskje ikke noe mer frustrerende enn å ta en pakke med skinke ut av fryseren bare å innse at du trenger bare halvparten av det som er der; men du har fortsatt å tine alt, slik at du kan trekke den fra hverandre. For å unngå dette problemet, skille skinke i individuelle pakker basert på hva du har tenkt å bruke det til i fremtiden. For eksempel, hvis du fryser skinke for smørbrød, plasserer et stykke voks papir mellom hver skive slik at de lett kan skilles.

En av de beste tipsene for frysing skinke er å skrive den datoen du fryser det på pakken, samt datoen for når det skal kastes. Generelt, riktig frysing skinke vil holde kjøttet trygt for konsum alltid; Det er imidlertid et punkt når smaken vil begynne å avta, noe som varierer etter typen av skinke og hvorvidt den er blitt kokt. For spekeskinke som Hasna € ™ t blitt oppvarmet gjennom ennå, er denne tidsrammen om tre til fire måneder, og etter matlaging, vil det vanligvis fortsatt smake godt i opptil to måneder etter frysing. Uherdet, rå skinke vil vare i omtrent seks måneder når den skal fryses, og fire måneder hvis kokt før frysing.

Når du har alt kjølt, pakket, og merket, er det viktig at du ikke stable pakkene oppå hverandre når du først plassere dem i fryseren. Dette kan føre til at skinke i sentrum av stabler å ikke fryse så raskt som det skal, noe som reduserer kvaliteten på skinke gang tint. For de første to til tre timer når man fryser skinke, legg pakkene i fryseren separat til hver og en er solid. Da kan du trygt stable dem i hvilken måte utnytter beste plassen i fryseren.

  • Det hjelper å lagre skinke i kjøleskapet i to til tre timer før frysing.