Hva er de forskjellige antioksidant enzymer?

September 10  by Eliza

De tre mest vanlige og betydelige antioksidantenzymer inkluderer glutation peroksydase, katalase og superoksyd-dismutase. De fire gjenværende antioksidant enzymer er glutation reduktase, tioredoksinreduktase, heme oksygenase, og biliverdin reduktase. Noen mennesker forvirre antioksidanter med antioksidant enzymer. Antioksidanter hjelper reparere skaden gjort av frie radikaler i kroppen og den resulterende oksidasjon. Enzymer imidlertid forsøke å stoppe skader før det skjer ved å utløse kjemiske reaksjoner som rense kroppen for frie radikaler og farlig oksygen i form av oksider.

Glutationperoksidase og glutation reduktase utgjør glutation system for antioksidantenzymer som spesielt beskytter kroppen mot peroksyder, spesielt hydrogenperoksyd. Disse to enzymene er spesielt aktive i hjernen, som er organ mest utsatt for oksydasjon av frie radikaler. Det finnes fire forskjellige typer av peroksydaseenzym. Cytosolisk glutationperoksidase (cGPx) først og fremst hjelper hjernen, skjoldbruskkjertelen, og hjerte. Plasma glutationperoksidase (pGPx) beskytter plasma fra blod fra peroksyder.

Gastrointestinal glutationperoksidase (GIGPx), som er laget i nyrene, arbeider i leveren og mage-tarmkanalen. Den angriper peroksider generert av matforbruk. Fosfolipid hydroperoxide glutationperoksidase (PHGPx) fungerer på peroksider knyttet til fett i kjønnsorganer, cerebral regionen, og i plasmamembraner. Glutation reduktase strimler oksygen unna enhver oksidert glutation.

I likhet med glutation antioksidant enzymer, katalase ødelegger også hydrogenperoksid. Tioredoksinreduktase er forskjellig. Dens oppgave er å rense kroppen for protein disulfides, som er de viktigste triggere for skadelig oksidasjon. Ved å fjerne protein disulfider, kan tioredoksinreduktase redusere den totale mengden av oksygen i kroppen. Dette enzymet er avhengig av selen og kan ikke fungere ordentlig hvis ikke kroppen har tilstrekkelige lagre av dette mineralet.

Superoksyddismutase skiller frie radikaler i to materialer: oksygenatomer og hydrogenperoksyd molekyler som deretter kan ødelegges av andre antioksidantenzymer. Dismutase enzymer arbeide i en av to områder av cellen: cytoplasma eller mitokondriene. Heme oksygenase reduserer heme i blodet til karbondioksid, jern, og biliverdin. Oksygen inne biliverdin strippes bort ved hjelp av enzymet biliverdin reduktase. Denne kjemiske reaksjonen faktisk produserer antioksidanter kjent som bilirubin.

Oksygen er vanligvis ansett som ønskelig. Pustet inn i lungene, er det fordelaktig. På cellenivå, men oksygen forårsaker cellene til sammenbrudd, alder og dø. Antioksidant enzymer søke å stoppe denne syklusen av ødeleggelse.

Folk får ofte antioksidant enzymer fra kosttilskudd eller mat som inneholder levende enzymer. Mat som inneholder levende antioksidant enzymer inkluderer alger, gjær, og spirer. Også, rå grønnsaker, bygg gress, og hvetegress inneholder høye nivåer av antioksidanter enzymer.

  • Wheatgrass er høy i antioksidant enzymer.
  • Mange hud produkter som er laget ved hjelp av glutation inneholder også vitamin C og andre anti-aldring antioksidanter.