Hva er de forskjellige balsamicoeddik helsemessige fordeler?

Det er mange balsamico eddik helsemessige fordeler, som varierte i sine funksjoner. Eddik er anti-bakteriell og anti-viral. Den inneholder antioksidanter, bidrar til å styrke bein, hjelpemidler for kontroll av diabetes og bidrar til å redusere fett. Autentisk balsamico eddik er alderen i mange år, og det finnes mange billigere versjoner som ikke gir de samme effektene.

Kommersielle typer vil ikke gi gave til de samme balsamico eddik helsemessige fordeler, som de vanligvis er farget og søtet versjoner av rødvinseddik. Tradisjonelle balsamic er laget i to områder av Italia og aldret i minst 12 år. De helsemessige fordelene tilskrives balsamico gjelder bare for den virkelige krydder, som er mye dyrere og sjelden funnet på et supermarked sokkel.

Balsamicoeddik inneholder en antioksidant kalt polyfenoler, som øker aktiviteten av en fordøyelseskanal enzym kalt pepsin. Pepsin hjelpemidler i å bryte ned proteiner til aminosyrer, som deretter hastigheter opp kroppens stoffskifte. Polyfenoler og antioksidanter generelt benyttes i legemet for å reparere skaden forårsaket av frie radikaler slik som celleskade. De jobber for å bedre immunforsvaret, og deres handling hjelper i forebygging av hjerte eller sirkulasjonsproblemer.

For diabetikere, inkluderer balsamicoeddik helsemessige fordeler å hjelpe i reduksjon av blodsukkernivået, noe som betyr at insulinet i kroppen kan transportere mer normale nivåer av blod sukker til de aktuelle cellene, der de blir absorbert. Det har blitt foreslått at å drikke balsamicoeddik på regelmessig basis kan dra nytte diabetikere på samme måte som ledende diabetes medisiner kan hjelpe.

Balsamicoeddiken kan også anvendes for å hjelpe til vekttap. Det er en kilde til kalsium, jern, mangan og kalium. Kalium hjelpemidler i å undertrykke appetitt. Eddiksyre, som er en av bestanddelene av eddik, forsinker absorpsjonen av karbohydrater, som deretter fører til oppløsning av fett. Syren hjelper også i absorpsjon av ulike mineraler som er ansvarlige for styrking av bein.

For en eddik å være autentisk balsamico, må det ha blitt gjort ved hjelp av bare Trebbiano druer, da disse har et høyere sukkerinnhold enn mange andre typer. Sluttproduktet er søt og fruktig, og konsistensen av eddik er sirupaktig og vanligvis mørke, med unntak av den hvite variasjon.

• Balsamicoeddik.