Hva er de forskjellige Retter med Spicy reker?

December 3  by Eliza

Mange retter kan gjøres med krydret reker, inkludert ulike typer pasta. Det er salater, supper og sauser som har dette krepsdyret. Mange Cajun, meksikanske, italienske og thailandske oppskrifter viser noen av de måter å bruke krydret reker.

En populær måte å tjene krydret reker er i en saus over pasta. Tradisjonelle reker scampi oppskrifter ringe for generøse mengder løk, hvitløk og rød pepper i en klassisk tomatsaus. Krydret sjømat pasta sauser kan inkludere hummer, kamskjell og muslinger samt reker. Disse sauser kan være tradisjonelle røde, tomatbaserte sauser eller kan være rosa - som er laget ved å legge kremfløte til en tomatsaus. Krydret sjømat sauser rutinemessig inneholder cayenne pepper eller rød pepper flak.

Middelhavet reker oppskrifter legge en annen touch til den klassiske pasta saus. Soltørkede tomater, fetaost, sorte oliven og artisjokkhjerter er vanlige ingredienser. Generøse mengder hvitløk, løk, paprika og sjalottløk gi en robust spiciness til disse rettene.

Det finnes en rekke meksikanske oppskrifter med krydret reker, for eksempel reker a la Diabla. Dette reker tallerken har en tomat base som er tilsatt med varm saus, rød pepper flak, serrano og jalapeño peppers. Det vanligvis serveres med ris og refried bønner. Meksikanske reker cocktailer vanligvis kommer i et stort beger fylt med varm krydret saus og reker. Noen meksikanske reker supper er laget med en buljong som inneholder serrano, pasilla, poblano eller jalapeño peppers.

Thailandske retter kan bestilles som mild eller krydret i de fleste restauranter som serverer dem. Krydret thailandske retter kan være smertelig varmt for de uinnvidde. Reker retter er ofte laget med basilikum, tomater, galanga, Thai chili og sitrongress, og de kan være tjent med duftende basmati ris. Thai krydret reker supper vanligvis er laget med en buljong som også inneholder sitrongress, koriander, varme thailandske chili, ingefær og fisk lime.

Cajun matlaging er kjent for sine krydret reker retter. Reker er ofte koblet sammen med andouille pølse og servert i en krydret crème saus over ris eller havregrøt. Det er også en viktig ingrediens i gumbo, som er en krydret lapskaus fylt med okra, grønn paprika, Cajun krydder, pølse og annen sjømat. Reker serveres også med remulade, en krydret dressing.

Reker salater er enda en måte å forberede krydret reker. Reker kan være marinert i sitronsaft, olivenolje og rød pepper, deretter servert over frisk romanosalat. Rotelli pasta og reker kastet med olivenolje, løk, hvitløk, rød pepper flak og kapers gjør en rik og særegen pasta salat.

  • Det finnes mange meksikanske oppskrifter som krever krydret reker.
  • Reker er ofte lagt til gumbo.
  • Reker.
  • Sorte oliven brukes ofte i reker retter.
  • De fleste reker cocktailer serveres med en krydret saus for dipping.