Hva er de forskjellige typene av brasilianske Desserter?

November 21  by Eliza

Brasiliansk mat har mange dessert alternativer, inkludert fruktdesserter, mutter desserter og panerte desserter som kaker, kaker og paier. De har også frosne desserter, puddinger og desserter fra laget søt mais og korn. Kaker og puddinger, smakstilsatt med frukt, krydder og kremet fyllinger, er blant de mest populære typer brasilianske desserter.

For fans av lys dessert alternativer, fersk eller kokt frukt lage populære ingredienser i brasiliansk mat, inkludert desserter. Massevis av forskjellige frukter kan inkluderes i brasilianske desserter, men de vanligste er kokos, banan og guava, pasjonsfrukt, og blandet bær. Plater av frukt, som lidenskap frukt, servert med ost er et populært lys dessert valg i Brasil. For de som foretrekker desserter som er litt mer dekadent, typer brasilianske desserter inkluderer et bredt utvalg av tunge dessert avlat, inkludert rike kaker og kaker med frukt samt fruktpaier.

Kaker, som kalles bolos, er svært populære og vanlige brasilianske desserter. Denne typen kjøkken tilbyr kaker av mange former som er smaksatt med et bredt utvalg av ingredienser, inkludert gulrot, guava og oransje, søte smaker som sjokolade, kanel og pasjonsfrukt. Ostekake er en annen populær dessert i Brasil.

Brasiliansk kaker er ikke begrenset til standard kake mel og frosting variasjon. Alternative stivelser, så som mais og kassava, ofte blandet inn i kaken mel, endring av smaken og teksturen av kaken. Noen kaker er oppskåret i tynne lag og rullet med en fylling, ofte frukt eller sjokolade mousse, spre inne. Pålegg om brasilianske kaker inkluderer kanel, varm smeltet sjokolade eller sjokolade, og sjokolade trøffel spredt, som er noen ganger dekket med sjokolade sprinkles i tillegg, noe som resulterer i en brigadeiro kake.

Den brigadeiro kake har sitt navn fordi den er dekket i sprinkles å ligne godteri kalt brigadeiro, som er sjokoladetrøfler rullet i sjokolade sprinkles. Godteri, spesielt trøfler, er svært ettertraktet brasilianske desserter. Trøfler er teknisk laget med sjokolade, men i Brasil, er trøffel-lignende candies laget med rullet kokos og nøtter i stedet for kremet sjokolade.

Mais og ris korn servert med frukt og varm søtet melk er en enkel, men populær dessert valg i Brasil. Rice er også brukt til å lage risgrøt, som kan komme i vanilje og sjokolade, eller kremet frukt smaker som kokos og banan. En annen populær pudding er doce de leite, et fat med karamelliserte sukret kondensert melk som er kjent av mange navn, blant dulce de leche, manjar, og cajeta. Korn kan også brukes til å lage puddinger som ligner på ris puddinger.

  • Brasilianske kaker ofte har sjokolade, kanel, og andre rike smaker.
  • Guava-flavored kaker er en type brasiliansk dessert.
  • Stivelse fra kassava er ofte brukt i kaken mel av brasilianske desserter.
  • Gylne pasjonsfrukt er noen ganger inkludert i brasilianske desserter.