Hva er de forskjellige typene av britiske Desserter?

August 30  by Eliza

Britiske desserter, ofte kollektivt referert til som puddinger, består av dusinvis av fantastiske oppskrifter for både tradisjonelle og moderne søtsaker. Helt unik, mange typer britiske desserter inneholder rike, delikat og smak ingredienser for å tilfredsstille alle typer søt tann. Noen av de mest populære typene av britiske desserter inkluderer fools, terter og crumbles, bagatell, Christmas pudding, og den berømte spotted dick.

Fools er en fabelaktig frodig og overbærende type dessert, til tross for en svært grunnleggende ingrediens profil. En frukt tosk inneholder vanligvis lag av flavored og søtet pisket krem, og frisk eller most frukt. Lett å piske opp i løpet av minutter, idioter kan likevel elegant belagt og servert i vakre sundae briller. En variant av en dåre er den berømte Eton Mess, oppkalt etter en populær dessert på en av Englands mest kjente høyskoler. Eton mess kombinerer jordbær, fløte, og biter av marengs eller kake, og blir ofte servert ganske måfå.

Terter og crumbles finnes to typer britiske desserter som ligner på kaken. Mange terter er knyttet til et bestemt sted av opprinnelse, slik som Bakewell tart, Liverpool terte, og Eccles terte. Tarts typisk bestå av en blanding av ingredienser bakt inn en singel, flaky terte skorpe. Crumbles er lik amerikanske skomakere, og har en base av frukt, ofte epler eller rabarbra, toppet av en smuldrete streusel og bakt til de er gyllenbrune. Crumbles er en annen rask og enkel dessert, og kan gjøre en stor, rask tillegg til brunsj eller te buffet.

En av de mer spektakulære britiske desserter for presentasjon formål er tradisjonelle engelske bagatell. Denne lagdelte dessert ofte serveres i en klar glassbolle eller enkeltkrystall kopper, slik at lagene er synlige. Lag i en bagatell består vanligvis av tykk vaniljesaus, pisket krem, frukt og svamp kake. Noen oppskrifter ringe også for svamp å bli dynket i sprit, slik som rum, sherry, eller amaretto, for en ekstra bit av smak.

Muligens den mest tradisjonelle av alle britiske desserter er det Christmas pudding. Formet som en kanonkule og ofte oppdiktet uker i forveien, er det Christmas pudding en virkelig spektakulær kombinasjon av ingredienser. Rosiner, brandy, krydder, mel, og oksekjøtt fett er alle vanlige ingredienser, selv om det er mulig å gjøre Christmas pudding med vegetarisk talg. Denne tette, festlig behandler er ofte toppet med splitter frosting eller brennevin, og noen ganger satt i brann før servering for ekstra presentasjons poeng.

Ingen liste over britiske desserter er komplett uten den merkelig navn spotted dick. Antas å være avledet fra en tidligere moniker, "spotted hund," parabolen har fått navnet sitt fra rosiner og strømninger som stud utsiden av dessert. Dette tykke, brød-pudding som parabolen blir ofte servert svømming i krem ​​eller vaniljesaus, og kan være deilig å varme på en kjølig høst dag.

  • Britisk te er noen ganger servert med et wienerbrød.
  • Figgy pudding dekorert med kristtorn.