Hva er de forskjellige typene av Dairy Goat?

October 9  by Eliza

Det er hovedsakelig seks typer meieri geit avlet over hele verden for melkeproduksjon: de nubiske, Alpine, LaMancha, Toggenburg, Oberhasli og Saanen raser. Spin-offs av de viktigste rasene er også brukt, for eksempel Sable geiter - Saanen geiter med fargede strøk - og nigerianske dverger, en miniatyr rase av meieri geit. De ulike raser hagl fra ulike deler av verden, fra USA og Afrika, til Europa og Asia.

Nubisk meieri geit er en av de større rasene. I motsetning til andre meieri geiter, er enhver farge mønster i håret akseptert. Sin nedstigende linje hyller fra Europa, Asia og Afrika. Nubians blir respektert for å produsere rik melk som inneholder høy melkefett. Nubiske geiter er lett å identifisere ved sin store vekst, dingler floppy ører og fremtredende neser. De er også kjent for å ha en sta strek.

Alpine, også kjent som den franske Alpine, er en mellomstor meieri geit som ofte hevet for sin evne til å produsere en rik mengde meieri i ulike klima. Den har relativt kort hår, som kan idretten et bredt utvalg av farger. Geiter imidlertid ikke anses sanne Alpines hvis deres farge er helt hvit, eller ligner maling av en Toggenburg geit, som har en lys brun belegge med hvite striper. Alpines er også preget av sine oppkvikket ører. Rasen har fått navnet sitt fra sin opprinnelse i de franske Alpene.

Den LaMancha rasen av meieri geit oppsto i USA, og er en pålitelig produsent av rik melk, selv under vanskelige forhold. Håret er kort og kan være hvilken som helst farge. LaManchas er gjenkjennelig for sine ekstremt korte ører, som kan komme i to varianter: den gopher øret, der øret stikker ut svært lite, om i det hele tatt, og den elf øret, noe som ikke er lenger enn 2 inches (5 cm).

Toggenburg melkegeiter hagl fra Sveits, spesielt fra Toggenburg-dalen. Pelsen kan vokse lenger enn mange andre meieri geit raser, og varierer i farge fra veldig lys brun til en rik sjokolade hue, med hvite ører og ben. Ørene stå opp og pekte litt fremover. Den Toggenburg er en av de eldste kjente raser av meieri geit.

Den Oberhasli rasen, tidligere den sveitsiske Alpine, kommer også fra Sveits. Det er kjent for sin bukt strøk av hår, beskrevet som chamoisee, med en svart panne og to sorte striper kjører ned på hver side av ansiktet. Oberhaslis er middels til liten størrelse meieri geit med stående ører.

Saanen melkegeiter også sin opprinnelse i Sveits. De har en meget lett farget strøk, som er hvitt eller krem. De er kjent for fremstilling av et høyt volum av melkekvaliteten. Bortsett fra deres lys farge, kan de identifiseres ved deres spisse ører og kort hår.

  • En ung geit.
  • Ost laget av geitemelk.
  • Geitemelk er mer vanlig selges i deler av Europa.
  • Toggenburg melkegeiter er innfødt til Toggenburg Valley-regionen i Sveits.