Hva er de forskjellige typene av lav-kalori Pasta?

August 21  by Eliza

Kalorifattig pasta nudler kan være alt fra spaghetti til ravioli, men den viktigste faktoren er ingrediensene. Ingredienser som hel-hvete, semulegryn, og soyamel er sunnere valg og levere færre kalorier eller kilojoule enn bare stivt hvitt mel. Nudler kan gjøres enten med eller uten egg; selvfølgelig, pasta laget uten egg inneholder vanligvis færre kalorier eller kilojoule enn de med egg.

Å erstatte den fuktighet egg gi til nudler, mange bruker vegetabilske puréer, og legger en fargeklatt til pasta uten kalorier eller kilojoule. Spinat er trolig den mest populær ingrediens, noe som gir nudler en grønnaktig skjær. Squash og gresskar brukes også, så vel som rødbeter som skaper en rosa farge i pasta.

Som for rettene, de ulike typene av lav-kalori pasta er de som dreier mot å være vegetarretter. Pasta retter laget med fisk og annen sjømat er også mer sannsynlig å inneholde færre kalorier eller kilojoule enn andre kjøtt pastaretter, for eksempel med kylling og oksekjøtt. Kalorifattig pasta måltider pleier også å ha sauser som er tomato- eller olivenolje-basert. Dette er fordi krem ​​sauser er vanligvis laget med høy-kalori ingredienser som melk og smør. Retter med færre ingredienser vil også inneholde færre kalorier eller kilojoule.

Et eksempel på en enkel lav-kalori-pasta er "spaghettini aglio e olio". Denne tallerken har bare to primære bestanddeler:. Den aglio, som er hvitløk, og olio, olivenolje spaghettini, på den annen side, er den tynnere versjon av den klassiske spaghetti pasta. Noen krydder som basilikum og timian kan legges for noen smaken, mens chiliflak eller kajennepepper kan bli stenket på toppen av fatet for litt mer kick.

Pasta arabiata er en annen kalorifattig pasta måltid som har mer farge og smak. Den har en tomatbasert saus, lagt med litt hvitløk og løk for å smake. Italienerne foretrekker å bruke penne pasta for denne retten, som pasta form gjør det ideelt å holde sausen. For en friskere og sunnere pasta arabiata, kan friske tomater brukes til å lage sausen fra bunnen av.

En krem-basert rett som kan være en lav-kalori pasta snack er pasta primavera. Vanligvis bruker denne retten noen grønne grønnsaker tilgjengelig på vårparten. Disse grønnsaker kan omfatte asparges, brokkoli, fennikel og grønne erter. Ingrediensene i sausen kan gjøres med sunnere ingredienser som ost og sur fløte, i stedet for melk og smør.

  • Fersk basilikum blader brukes ofte til sesongen pastaretter og har egentlig ikke legge noen kalorier.
  • Rødbeter kan brukes til å lage lav-kalori-pasta.
  • Kalorifattig pasta inneholder ikke store mengder smør eller relaterte fett.
  • Top pasta med terninger tomater for en lav-kalori saus.
  • Ingrediensene i pasta kan gjøre en stor forskjell i kaloritelling av fatet.