Hva er de forskjellige typene av Low-carb øl?

May 19  by Eliza

Når vi leter etter en low-carb øl, kan folk generelt finne dem til å passe en rekke ulike smaker. Noen er fyldig, mens andre er mye lettere. Mens de fleste er laget med hvete og bygg som sitt primære korn, andre bruker forskjellige, glutenfrie korn. Dermed kan personer som er på diett lav på karbohydrater fortsatt nyte en fin, kald øl så lenge de gjør det på en ansvarlig måte.

For årene, enkeltpersoner på dietter med begrenset karbohydratinntak måtte passere på øl og øl på grunn av deres karbohydratinnhold. Faktisk inneholder en vanlig øl omtrent samme carb innhold som en skive grovt brød. Rundt 2002 begynte imidlertid selskaper produksjon low-carb øl. Siden den gang har antall øl varslet så lav på karbohydrater vokst betydelig, og mange kommersielle bryggerier har minst én type low-carb øl tilgjengelig.

De fleste ordinære lav-carb øl er laget av de samme korn som vanlig øl, nemlig, hvete, bygg, eller en kombinasjon av de to. For disse typer øl, er deres low-carb status oppnådd under bryggeprosessen. Generelt blir gjæringstiden forlenges, slik som å omdanne mer av karbohydratene til alkohol. I tillegg Brewers bruke forskjellige typer av gjær og justere mos temperatur for å tillate en høyere andel av karbohydrat-konvertering.

Avhengig av de bestemte brygging prosedyrer som brukes, kan low-carb øl ha fyldigere, mer robuste smaker og farger eller en lettere, mer vassen følelse. Vanligvis kan karbohydratinnholdet i low-carb øl variere alt 2-7 gram per porsjon. Som en tommelfingerregel, jo lavere karbohydratinnhold, jo lysere øl utseende og smak. Noen mennesker forvirre lavkalori-øl med low-carb øl, men dette er ikke nødvendigvis tilfelle. Ikke alle kalorifattig øl er lav på karbohydrater og vice versa.

Ulike spesialitet bryggere også produsere glutenfrie øl som er laget av andre enn hvete og bygg korn. For eksempel, noen bryggere bruker ris, bokhvete, sorghum, eller mais som sitt primære korn. På grunn av det faktum at disse alternative korn er naturlig gluten-fri, er det resulterende øl vanligvis lav på karbohydrater i tillegg. Disse øl har vanligvis tyngre og mer robust smak enn de som er laget med hvete og bygg. Som en påminnelse, det faktum at øl laget av alternative korn er lav på karbohydrater doesnâ € ™ t nødvendigvis at de er lave i kalorier, og mange av dem har en kalori teller rundt 180-200 per porsjon.

I tillegg til ordinære øl som selges kommersielt, mange mikrobryggerier har sine egne versjoner av low-carb øl. Noen av disse mer unike brygger kanskje bare være tilgjengelig i lokale områder eller på ulike tider av året, avhengig av størrelsen og kapasiteten på microbrewer. En rekke mennesker liker å brygge øl som en hobby, og dermed kan oppskrifter for low-carb øl bli funnet på internett for de som ønsker å prøve seg på å lage sine egne unike blandinger. Nøkkelen for enhver person som ønsker å nyte low-carb øl, skjønt, er å nyte det ansvarlig, husk at selv om karbohydrater er redusert, er det fortsatt alkoholprosent å stri med, som kan være en spoiler for hvilken som helst type kosthold.

  • Bygg er en vanlig ingrediens brukt til å lage lav-karbo øl.
  • Low-carb øl.
  • Sorghum korn kan anvendes for å frembringe en lav-carb øl.
  • Humle, som brukes for å gjøre øl.
  • For å gjøre lav-karbo øl, er gjæringstiden forlenges, slik som å omdanne mer av karbohydratene til alkohol.