Hva er de forskjellige typene av Meieri-Free Dips?

March 2  by Eliza

Mange av de populære dips på markedet inkluderer meieriprodukter som ost og rømme, men det er noen melkefrie dips. De fleste melkefrie dips markedsføres til de som enten har laktoseintoleranse eller rett og slett foretrekker å spise meieri-fri. De ulike typer meieri-fri dips inkluderer salsa, guacamole, hummus, baba ganoush, og spinat.

Salsa er en tradisjonell meksikansk rett som er laget av ferske råvarer. Den vanligste forberedelse inkluderer hakkede tomater og løk, fint hakket chili peppers, og koriander. Noen kokker også legge til hvitløk og salt. Pico de gallo og picante saus er også meieri-frie fall laget av ferske tomater, løk og paprika. Alle tre fall er vanligvis servert med tortilla chips og som tilbehør til meksikanske retter.

En annen meieri-fri dip som oppsto i Mexico er guacamole. Fersk avokado moses til en pasta og kombinert med salt for å skape en dukkert. Sitronsaft kan tilsettes for å hindre at avocado blir brun. Guacamole er oftest servert med chips som en forrett eller snack, men kan også spises med hovedretter eller som et pålegg i stedet for majones.

International inspirert meieri-fri dips som hummus blir lettere tilgjengelig i USA, blant annet basert på en økning i behovet for meieri-frie produkter. Hummus er en Midtøsten rett laget av kikerter, som er en belgfrukt og også kjent som kikerter. Kikerter moses til en pasta deretter blandet med hvitløk, tahini, olivenolje og salt for å danne en dukkert. Dip er spredt på pitabrød og fungerte som et første kurs.

Baba ganoush er en annen av de kjente melkefrie dips som oppsto i Midtøsten. I noen land, som Libanon, er baba ganoush serveres som en forrett, mens i andre land, som Egypt, det er servert som en siderett. Baba ganoush er utarbeidet av broiling en hel aubergine til den er myk. Aubergine deretter skrelles og massen kombinert med olivenolje, salt, sitronsaft, og spisskummen. Blandingen ble anvendt som en dip med brød.

Tradisjonelle melkefrie fall i USA som spinat er også egnet for veganere. Spinat dips er oftest laget med kokt og drenert spinat som er blandet med salt, hvitløk og majones eller rømme. For et meieri-fri versjon, de fleste kokker velger rømme erstatter som soya yoghurt.

  • Olivenolje, som inneholder ingen melkeprodukter, er en ideell ingrediens for å gjøre dips.
  • Hummus er en velsmakende, meieri-fri dukkert.
  • Guacamole er et meieri-fri dukkert.
  • Non-meieri rømme kan brukes til å lage en kremet meieri-fri dukkert.
  • Spinat dip er et meieri-fri dukkert.
  • Noen mennesker har en allergi eller intoleranse mot melkeprodukter eller unngå dem av etiske grunner.
  • Robuste meksikanske salsaer laget med hakkede grønnsaker og frukt er nesten alltid meieri-fri.