Hva er de forskjellige typene av Meieri-Free Supper?

May 28  by Eliza

Det finnes mange forskjellige typer melkefrie supper som spises over hele verden. Buljong-baserte supper kan enkelt gjøres uten meieri som boks supper består hovedsakelig av grønnsaker. Supper som er laget av kjøtt, korn og belgfrukter er også vanlige typer meieri-fri supper. Dessert supper er ofte laget med frukt og kokos eller ris melk og er vanligvis meieri-fri. I de fleste tilfeller er det også mulig å modifisere supper som vanligvis krever smør, melk eller fløte, slik at de er meieri-fri.

Mange typer av varme supper er laget med et vann eller buljong basen. De enkleste typer av supper er laget ved å koke kjøtt, korn eller grønnsaker i vann og deretter konsumere disse ingredienser sammen med vannet. Mer kompliserte supper er laget ved først å opprette et lager og deretter bruke den som en flytende base for suppen. Så lenge smør, melk eller andre meieriprodukter ikke tilsettes, er disse typer av supper anses å være melkefrie supper. Gumbo, linse, og stein suppe er alle eksempler på disse typer supper.

Ris eller nudler supper er ofte meieri-fri supper. De er vanligvis laget med kjøttkraft, som kjøtt, grønnsaker og ris eller nudler er kokt. Pho, en populær vietnamesisk suppe, er et eksempel på denne type suppe. En vanlig italiensk suppe, minestrone, er også laget på denne måten, som er den amerikanske stift, kylling noodle soup.

Noen typer av kalde supper er også laget uten bruk av meieriprodukter. Supper laget med agurk eller rødbeter er vanlig i mange deler av verden, og kan gjøres uten meieriprodukter, men det er også vanlig å blande rømme eller melk inn i disse supper. Gazpacho, en tomat-grønnsakssuppe, og salmorejo, en tomat-brød basert suppe, er nesten alltid laget som meieri-fri supper.

Det er også mulig å finne melkefrie supper som er ment å bli spist til dessert. Dessert supper inneholder ofte frukt, korn og nøtter. Basen for disse typer meieri-fri supper kan være juice, vann, eller meieri-fri melk, for eksempel ris eller kokosmelk.

De fleste suppe oppskrifter som kaller for meieri kan gjøres om til melkefritt supper ved å gjøre noen erstatninger. Olje eller margarin kan brukes i stedet for smør. Melk og fløte kan erstattes med soya eller ris melk, eller kokosmelk, hvis en mer kremaktig tekstur er ønsket.

  • Begrepet gazpacho vanligvis beskriver en kald suppe som har en tomat base.
  • Gumbo inneholder ikke meieri.
  • Noen mennesker har en allergi eller intoleranse mot melkeprodukter eller unngå dem av etiske grunner.
  • Pho, en populær vietnamesisk suppe, ikke inneholder melkeprodukter.
  • Vegetabilsk noodle soup.