Hva er de forskjellige typene av nutraceutical produkter?

March 16  by Eliza

Nutraceutical produktene er matvarer som kan ha noen helse eller medisinsk fordel. Ordet er avledet fra "ernæring" og "farmasøytiske" og inkluderer kosttilskudd, funksjonell mat, medisinsk mat, og farmaceuticals. Den største forskjellen mellom nutraceutical produkter og farmasøytiske produkter er at nutraceutical produkter ikke er pålagt å gjennomgå den samme grundige tester og forskrifter som farmasøytiske produkter.

Kosttilskudd er den vanligste typen av nutraceutical produkter. En kosttilskudd er en væske eller kapsel versjon av næringsstoffer som finnes i matvarer og er tatt som et tillegg, eller "supplement," til den daglige diett. Vitaminer, mineraler, urter, planter, og aminosyrer er alle former for kosttilskudd.

Vitaminer, slik som B12, blir ofte tatt for å hjelpe til med stoffskiftet, og mineraler som kalsium, blir tatt for å styrke bein og bidra til å forhindre benskjørhet. Urter, for eksempel Johannesurt, blir tatt for å avlaste stress eller depresjon, mens sentralstimulerende midler som te, sjokolade og kaffe er avledet fra planter. Botaniske kosttilskudd er vanligvis selges i form av te, og kan inkluderes stimulerende eller avslapping varianter. Aminosyrer blir tatt for å hjelpe til med å bygge muskler og forbedre muskelfunksjon.

Funksjonell mat er en annen form for nutraceutical produkter. I stedet for å ta et kosttilskudd, er funksjonell mat forbedret med næringsstoffer og spist normalt. De to kategorier av funksjonell mat er bearbeidet mat og fermentert mat.

Bearbeidede matvarer er beriket eller forsterket med tilsetningsstoffer i mat, som for eksempel vitamin D, i en prosess som kalles overgjødsling. I løpet av denne prosessen, blir maten restaurert med sine opprinnelige næringsstoffer som vanligvis går tapt i løpet av tiden det tar for å høste og pakke. Fermentert mat, som for eksempel yoghurt, gå gjennom en lignende befestning prosess ved å ha naturlige levende kulturer lagt til bedre probiotiske prosessen.

Medisinske matvarer er nutraceutical produkter begrenset til resepter eller medisinsk tilsyn. Disse brukes ofte når pasienter, for eksempel premature babyer og kirurgiske pasienter, er ikke i stand til å konsumere vanlig mat. Medisinske matvarer er levert gjennom en nasogastrisk eller perkutan endoskopisk magematerøret. Det er et nasogastrisk rør satt inn i neseboret, og gjennom spiserøret til magen. Den perkutane endoskopisk gastrisk materør (PEG) blir satt direkte inn i magen gjennom et lite innsnitt.

Farmaceuticals er nutraceutical produkter som har blitt genmodifisert til å prestere bedre. Farmaceuticals er et ord som kombinerer "farm" og "farmasøytiske" og involverer manipulere avlinger eller dyr å produsere mer næringsstoffer eller bedre gener. Dette genet oppdrett involverer isolering av det ønskede næringsstoff og reprodusere det gjennom bioteknologi.

  • Kosttilskudd er den største kategorien av kosttilskudd.
  • Johannesurt er en urt tatt for å avlaste stress og depresjon.
  • I USA, er selskaper som produserer kosttilskudd gitt lite tilsyn av Food and Drug Administration (FDA).
  • Nutraceutical produkter blir ofte tatt for å styrke bein og bidra til å forhindre benskjørhet.