Hva er de forskjellige vitaminer i Agurker?

December 15  by Eliza

Det er mange viktige vitaminer i agurker, blant annet vitamin C, vitamin A, folat, vitamin K og vitamin B6. Alle disse vitaminer er nødvendig for kroppen og cellene for å fungere skikkelig, og for beskyttelse mot sykdom. En mangel i noen av de vitaminer i agurker kan ha farlige bivirkninger, inkludert svekkelse av immunsystemet. En person kan konsumere disse vitaminene i andre matvarer, og ved å ta kosttilskudd, men.

En gjennomsnittlig størrelse agurk inneholder om lag 14 prosent av en persons daglige behovet for vitamin C. Dette vitamin er en antioksidant, som er en type molekyl kjent for å forhindre immunsystem problemer og senke en persons risiko for å utvikle kreft og andre alvorlige helsemessige bekymringer. Dette vitamin har mange positive effekter, blant annet å øke immunforsvaret, warding av hjertesykdom, og bidrar til å bremse aldringstegn hud. Foruten agurker, sitrusfrukter og visse grønnsaker er vanlige kilder til dette vitaminet. Får nok av dette vitaminet er viktig, som en mangel kan føre til mange problemer, inkludert tørr hud og hår, blåmerker, og skjørbuk, en tilstand preget av tannkjøttsykdom, anemi, og i noen tilfeller død.

Også blant de vitaminer i agurker er vitamin A. Dette vitamin er gunstig for ens syn, bein helse, immunsystem effektivitet og riktig celle funksjon. Vitamin A-mangel kan føre til tap av tilstrekkelig natt syn, tørr hud og hår, og et svakt immunsystem. I tillegg til agurker, er dette vitaminet finnes i både planter og dyr kilder, inkludert meieriprodukter, biff og kylling lever, og noen frukter og grønnsaker.

Vitamin K er også funnet i agurker, men de menneskelige tarmen lage det også. En agurk inneholder mer enn halvparten av den typiske daglige behovet for vitamin K. Dette vitaminet hjelper blodpropp og kan også beskytte bein av eldre individer. Grønnkål, spinat, egg og kjøtt er vanlige kilder til vitamin K. Å ha en mangel på dette vitaminet kan forstyrre blodpropp og sårtilheling.

Folat, også kalt vitamin B9, er blant de vitaminer i agurker. Forbruker nok folat er viktig for å forebygge anemi, en tilstand der man ikke har nok røde blodceller. Folat hjelper også en persons celler fungere som normalt. I tillegg til agurker, er dette næringsstoffet som finnes i enkelte grønnsaker, tørkede bønner og frukt. Uten nok folat, kan en person bli utsatt for magesår, for tidlig grå hår, og vekst forsinkelser.

Vitamin B6 er også funnet i agurker. Dette vitamin gjør det mulig for legemet å lage antistoffer, som hjelper slaget sykdom. B6 bidrar også til å produsere hemoglobin, et stoff kritisk for bevegelse av oksygen fra en persons blod til sine kroppsvev. Frukt, fjærfe, hele korn, tørkede bønner og kjøtt er blant kildene til dette næringsstoffet. Hvis en person får for lite av dette vitaminet, kan han utvikle depresjon, forvirring, og munn lesjoner.

  • En agurk.
  • Agurker vokser på vintreet.
  • Agurker inneholder vitaminer K, C og A, kalsium og folsyre.