Hva er de helsemessige fordelene av juicing?

July 24  by Eliza

Juicing, som definert av alternative helseeksperter, er praksisen med å fjerne juice fra frukt og grønnsaker og deretter forbruker juice. Selv om juicing kan gjøres for hånd, mange mennesker velger å bruke en juicer, som tar gjetting ut av å fjerne mat papirmasse og skille frø fra juice. De helsemessige fordelene av juicing rapporteres å være mange; alternative helseeksperter hevder at juicing kan kurere plager fra forkjølelse til kreft, men selv tradisjonelle helse utøvere er enige om at det er helsemessige fordeler av juicing grunn av juice rike vitamin og antioksidantinnhold.

Selv om det ikke har vært klinisk påvist å redusere risikoen for cancer, er det visse komponenter i grønnsaker og frukt som brukes i saftpressing som kan redusere celleskade. Vitamin C, A og E, som er ofte funnet i frukt og grønnsaker, har vist seg å inneholde molekyler kalt antioksidanter som kan forhindre molekyl oksydasjon. Molecular oksidasjon er ansvarlig for å skape frie radikaler, som kan skade deoksyribonukleinsyre (DNA) materiale av celler, forårsaker celle misdannelse. Helseeksperter sier at inntak av disse næringsstoffene for å redusere risikoen for kreft er ikke anbefalt, men de anbefaler å konsumere det for sin rike vitamin innhold.

Rå foodists mener at noen av de helsemessige fordelene av juicing er fordi saften inneholder enzymer som hjelper konvertere mat til brukbar energi. De hevder at den eneste måten å få disse enzymene er ved inntak av rå grønnsaker eller frukt, de viktigste ingrediensene som brukes i typisk juicing forberedelse. Rå foodists mener også at de helsemessige fordelene av juicing utvide til stoffskiftet, men helseeksperter har bestridt disse påstandene, og sier at det har liten effekt på metabolske prosesser.

Det er også påstander om at juicing kan behandle forkjølelse; sin høye vitamin C innhold velig reduserer eller eliminerer kalde symptomer. Det har ikke vært bevis funnet at vitamin C kan behandle symptomer forårsaket av forkjølelse. Det er noen bevis for at det kan hindre gjentakelse av forkjølelse med opptil 50 prosent.

Både alternative og tradisjonelle helseeksperter er enige om ett faktum: juice produsert av juicing hjemme er nesten alltid fri for konserveringsmidler, tilsetningsstoffer og andre kjemikalier som vanligvis finnes i bearbeidet mat og juice. Dette kan gjøre saften trygt å drikke for folk som har kjent allergi mot disse kjemikaliene, som for eksempel de som har en mat lateksallergi. Bearbeidet mat juice inneholder også raffinert sukker, som hjemmelaget juice ikke gjør.

  • Grapefruktjuice er rik på antioksidanter og vitamin C.
  • Bilder av wheatgrass juice.
  • Elektriske juicers brukes til å trekke ut væske fra grønnsaker og frukt.
  • Et glass sviske juice.